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北京哪里有好吃的朝鲜冷面？

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发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

北京哪里有好吃的朝鲜冷面？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

西四延吉冷面是北京第一家。历史悠久，最正宗！

回答于 2019-09-11 08:43:50

西四延吉冷面，老字号、最正宗

回答于 2019-09-11 08:43:50

当年去西四吃朝鲜冷面，我一上来就要半斤，服务员告诉我先来一碗吧，三元，结果一大碗足饱。

回答于 2019-09-11 08:43:50

先看清楚了朝鲜冷面不是韩式冷面，西四延吉冷面还是不错

回答于 2019-09-11 08:43:50

望京旺角三层三泉冷面还是不错的

回答于 2019-09-11 08:43:50

西四延吉餐厅最正宗，单环境一般，

回答于 2019-09-11 08:43:50

朝外大街，海棠花，正宗朝鲜冷面

回答于 2019-09-11 08:43:50

谁知道呢！百度地图搜搜吧

回答于 2019-09-11 08:43:50

北京有一家身份特殊的老字号，特殊在哪？因为他做的压根儿就不是咱北京的特色菜，是彻彻底底的朝鲜风味，熟悉北京的朋友肯定已经猜出来了，没错就是西四延吉餐厅！

探店开始，说是探店，其实我之前基本一个月得过来吃三四回，这次是疫情好转后刚一复工开门，我就赶紧过去了，为防止疫情传播店里是一张桌子配一把椅子，一人一桌的坐。

这挺好，反正我也是一人去的，别耽误，赶紧过去点餐，按规矩点的是大份冷面配拌辣牛肉。

点完了去找地坐吧，愣是没找到，说起来这的服务员真挺规矩的，完全没有老国营服务员那臭毛病，看我没地坐直接领我到二楼右手边的小厅吃的，就我一人，独享！摆好了架势，您上眼！一片厚牛肉、一大片苹果，辣酱、鸡蛋、辣白菜就构成了这一碗延吉冷面。

先给各位道个歉啊，筷子放的不是地儿，但也是太着急了，您见谅。首先咱先说这冷面汤，您如果能吃辣的，一定要让他给您放上辣酱，拌开了那味道真是一绝。绝不像其他韩国饭馆那么寡淡，光剩下甜酸味儿了，这个汤混合了辣白菜酸辣爽口，水果的清香甜美，再点缀辣酱的浓郁风味，白嘴儿我能喝一碗！

接着咱品这个面，这是正经荞麦面，咬上去劲道弹牙，这时候您再喝一口汤，那真是极致的享受！这还不算完，老吃客都不会忘了点一份辣拌牛肉，您得夹一筷子牛肉拌在面里，趁着这肉汤要散开还没散开的时候，连肉带汤带着面一快特儿喽进去，让那种融合了酸，甜，辣的复杂口感在口腔里迸发！吃的腻了，您来口鸡蛋，吃着素了，您来口面里的酱牛肉，保证这一碗面吃下去，您能体验多重美味享受，吃一碗想两碗！

按以前我就应该出门点上烟回味一下了，但今天我得接着跟各位介绍，咱说这个辣牛肉啊，这道菜我记得早年应该是狗肉，但我是真不爱吃，而且我家里也养狗，就没点过。一直得意这牛肉版，牛肉是成碎末状的，一夹就是一团，说实在的卖相不咋好看，但味道绝对不让您失望。吃的时候倒上点白醋，带着浓浓朝鲜辣酱风味，辣中带着甜，甜中还带着白醋的酸，不用肥瘦搭配您吃着都香，和冷面更是绝配，我目测店里超过一半的吃客都是这个搭配。

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