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你觉得安徽凉拌菜有名吗?怎么做?
凉拌菜,安徽,菠菜你觉得安徽凉拌菜有名吗?怎么做?
发布时间:2019-02-08加入收藏来源:互联网点击:
回答于 2019-09-11 08:43:50
徽菜里的\"凉拌菜\"?
当属凉拌\"义门贡菜″啦!
这也是\"天下第一凉拌菜″!
解释一下:\"义门″是个皖北一个镇,专种植适宜\"热炒,凉拌\"的一种\"苔类″蔬菜,因历史原因被称之为:\"贡菜″!
此菜种植,出\"义门镇″范围内,就变\"种″了!在义门范围内也就一个\"村\"的土地最适宜种植。
所以,此\"凉拌菜″全国仅此一款!无物可替代!
第二,如何\"凉拌\"?吸取了\"川味″\"淮扬″\"徽味\"的凉拌调料与技巧,组合了:\"麻辣″\"糖醋″\"椒麻″\"怪味″等风格和风味凉拌菜!
第三,此菜关键口感为:香,脆,嫩。观感:色碧綠,悦目。加之调味料相配合,实为:天下第一凉拌素菜!
第四,也可\"荤素配合\"调制出,品种丰富的\"跨界″凉拌菜!
大家如有异疑?可购\"安徽义门贡菜苔″!回家泡发半小时即可:凉拌!
告诉你!即使只放盐?你拌着吃吃是什么风味与感觉?!
回答于 2019-09-11 08:43:50
只要把某一地方菜吃多了,吃烂了,我想任何一个菜都会有名气。有的人喜欢买外国大米吃,不喜欢吃中国大米,请问外国大米能长出4条腿吗?
回答于 2019-09-11 08:43:50
我个人认为,四川的凉菜才有灵魂!不信,你去看看我的视频
回答于 2019-09-11 08:43:50
蚌埠地区菠菜粉皮花生米或菠菜粉丝凉拌菜下酒好菜
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