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现在过年大家桌子上是荤菜多还是素菜多？
荤菜,素菜,也是现在过年大家桌子上是荤菜多还是素菜多？
发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：
昨天大年三十叔叔做了一大桌子的菜，有素的也有荤的。总而言之，素的少，荤的多，记得好像只有两个素菜。我感觉还是荤的比较受欢迎，因为大家都比较喜欢吃肉，肉也比较香，还有鱼也是非常受欢迎的。但是呢，对我个人而言，我特别喜欢吃素的。因为平时吃荤的就消化不良，所以我平时很少吃大鱼大肉的，这样偶尔的调配一下口味，今年过年的话我也是提前做好了规划，打算不再吃很多的油炸食品，因为毕竟现在大家都学会养生，油炸的对身体非常不好。还有就是大鱼大肉吃多了的话会导致肥胖，我是从去年才开始瘦下来的，因为有意的控制自己不要吃太多，但也没有说去节食那样子，我去年一年瘦了将近20斤，所以不想因为一个春节在把自己吃回去，不是有句话说的非常好吗，叫做“每逢佳节胖3斤”。
其实是荤还是素更受欢迎，在每家来看也是不同的，就看大家的习惯、大家的口味如何。家人都喜欢吃荤的话就可以多做点荤菜，毕竟过年了嘛，高兴才是最重要的，如果都不喜欢吃荤菜的话，也没有必要非得把一些鱼啊肉啊弄的很多，反而大家都吃的不开心，还是根据口味来做比较好。
再就是过年了我们平时年夜饭上的主菜是不能少的，像鱼啊，代表着年年有余，所以不管是什么鱼在年夜饭桌上一定要准备一份鱼，好像每年的鱼也是超级受欢迎的。这里是铲子爱厨房，我是球球妈，一个爱下厨房不爱下馆子的宝妈，每天会持续更新家常菜品、小吃、面食的制作方法，欢迎与我一起交流成长！
回答于 2019-09-11 08:43:50
放眼望，还是肉肉多
回答于 2019-09-11 08:43:50
荤素搭配，才是美味。不能走极端，太荤太素都不好，根据自己喜好，适当调整。最好是三分荤，三分半荤半素，四分素。比如，十道菜：三个纯肉菜，可以是猪牛羊鸡鸭鱼虾，不同肉类搭配。三个半荤半素菜，也就是肉和蔬菜为主料的菜肴，像鱼香肉丝一类的菜。四个素菜，主要是蔬菜类，豆腐类，菌菇类，完全是素菜。同时，还要兼顾菜的口味，酸甜苦辣咸，兼顾菜的颜色，红黄白绿颜色的搭配，还要兼顾菜的形状，比如完整的（清蒸鱼、东坡肘子等），圆状的，条状的，块状的，丝状的，还要兼顾干湿搭配，无汤的（干炸类的），焦溜的，半汤菜，汤菜，等等。
回答于 2019-09-11 08:43:50
过年的凉拌菜有两个，一个是凉拌牛肚，一个是凉拌“健美菜”:用心里美萝卜，紫甘蓝，胡萝卜，苹果，生菜，切丝放蒜蓉盐味精香油一拌真好吃还爽口解腻!
回答于 2019-09-11 08:43:50
荤素搭配，但还是以荤为主，素菜只是配菜，毕竟春节是最隆重的一个传统节日，流传下来的风俗也是这样
回答于 2019-09-11 08:43:50
荤素搭配，腊货没有以前多了，炒菜较多
回答于 2019-09-11 08:43:50
生活并不是象有些人吹牛逼，还是鸡鸭鱼肉多。素菜便宜平时吃，过年过节还如同过去。因为挣钱有数！不是多的很。
回答于 2019-09-11 08:43:50
过年了，肯定是荤菜多过素菜
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