您现在的位置: 首页 > 网站导航收录 > 百科知识百科知识

你们那过年都有哪些硬菜是必须有的？

道菜,蒜蓉,姜片你们那过年都有哪些硬菜是必须有的？

发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

你们那过年都有哪些硬菜是必须有的？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

我们这儿过年必有的是猪肉丸子、猪排骨、带鱼、鸡肉、糟肉这是家家备买的，附上我做的食物！






回答于 2019-09-11 08:43:50

1，人们现在生活水平提高了，过春节餐桌上的菜也越来越讲究，菜要丰富上档次还不能离开传统美食。

2，第一道菜：

红焖鸡块。

第二道菜：

红焖鱼。

第三道菜：

锅爆肉，(女人菜)

第四道菜：

焦熘肉段。

第五道菜：

盐水虾。

第六道莱：

葱烧海参。

第七道菜：

糖醋排骨。

第八道菜：

酱牛肉。

第九道菜：

软炸里脊。

第十道菜：

涮羊肉。

回答于 2019-09-11 08:43:50

我们这儿过年必有的是猪肉丸子、粉皮炖鸡、红烧鱼、炸马鲛鱼

回答于 2019-09-11 08:43:50

这个是过年的菜了！！！

回答于 2019-09-11 08:43:50

硬菜是有的香煎猪杂你们爱吃？还有蒸虾跟香螺！

香煎猪杂

配料有沙姜姜片蒜蓉耗油酱油盐猪杂500克

首先我们把买回来的猪杂清洗干净，先把瘦肉切薄薄的猪肝也是切薄薄的猪粉肠先翻出来然后拿盐搓二分钟后再洗干净再切一段段的然后放盐料酒一起腌制15分钟这个时候我们把蒜蓉拍碎了沙姜也剁碎姜切片，起锅烧油放入猪杂香煎小火慢慢煎煎到二面金黄色干干时放入姜片蒜蓉沙姜一起爆香然后放入酱油耗油翻炒均匀就可以出锅了！

蒸虾跟蒸香螺

虾500克螺200克姜片葱二条蒜蓉三粒香菜一颗

我们把虾跟香螺洗干净装好碟然后把姜切片葱整条洗干净备用！蒜蓉拍碎了香菜切一小段拿油烧油淋去然后放酱油做粘料！接下来把姜片跟葱放入锅里跟水放入虾跟香螺蒸蒸七八分钟就可以出锅了这样子的虾跟香螺才嫩蒸久会老了！你们是怎么样做的？欢迎评论留言转发谢谢！





回答于 2019-09-11 08:43:50

鱼，各种海鲜，然后就是平时吃不到的一些土特产，比如猪油网卷的肉卷，糯米灌大肠等，还有糯米做的龟，就是圆形的糯米皮，里面包肉或者甜豆沙类的， 这些平时吃不到，只有过年的时候才有

回答于 2019-09-11 08:43:50

水席系列；蒸碗系列，蒸酥肉，蒸带鱼，各种蒸；当然，少不了家常水饺。

回答于 2019-09-11 08:43:50

猪肉炖粉条啊，鸡肉丸子，鱼肉丸子