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鸡爪应该怎么煮？

鸡爪,螃蟹,切成鸡爪应该怎么煮？

发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

鸡爪应该怎么煮？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

首先鸡爪煮熟，然后凉水再泡半小时，泡椒+白醋+凉开水+花椒+生姜片+大蒜片+盐，少许料酒或啤酒，配菜+莴笋+芹菜+甜椒+胡萝卜+洋葱，可以加几片柠檬提味，泡一夜就可以吃了




回答于 2019-09-11 08:43:50

我就喜欢红烧鸡爪

回答于 2019-09-11 08:43:50

香辣鸡爪蟹煲！！

1. 鸡爪去掉脚指甲剪成两半，螃蟹去掉内脏切成两半；

2.热锅冷油，用八角、丁香、肉桂爆出香味，加葱姜蒜炒香；

3. 倒入鸡爪翻炒，加料酒、豆瓣酱，大火炒匀；

4. 加水，把鸡爪炖烂，务必做到入口即烂，加入白菜和豆腐一起炖；

5. 另起油锅，把螃蟹、葱姜末炒香，勾芡倒入锅中；

6. 把螃蟹倒入鸡爪一起炖，收干起锅！！