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年初一早上吃什么比较好？
年初,饺子,早上年初一早上吃什么比较好？
发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：
年初一早上吃什么比较好？
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
谢谢邀请，我们大年初一早晨吃饺子。
在我国大年初一是一年的开始，是我国独特的纪年方式，北方的人大年初一大家都会在早晨四、五点起床，一家人坐在一起开始包饺子，就连家里的孩子都要帮忙，喻意一家人新的一年幸福安康。
包饺子是很讲究的，剁肉馅声音越大越好，说明肉多，财神才会光顾；包饺子要褶多，喻意福气多多；并且还要放白菜，喻意一年财聚多；在饺子出锅后，要放鞭炮，告诉邻居我家开始吃饺子了。我家在捏完饺子，总要剩下饺子皮和饺子馅，我母亲说：这叫年年有余。
大年初一早晨吃完饺子，我们要去给同性的家族长辈拜年，记得小时候还给老辈人磕过头，那时候会长辈给1块钱的压岁钱，一天下来也有十几块呢，可以买很多东西。在村里我们的姓氏是最大的，一般初一早晨出门拜年要到中午才回家，不过那时是一件很隆重的事。
拜完年，初一中午吃的还是饺子。吃完午饭，大家就各自安排。
大年初一，我们家一般早中晚都吃饺子，配上几个菜，老人喝酒聊天，孩子一般是吃完就看电视了。
回答于 2019-09-11 08:43:50
大年初一早上你们吃什么？
大年初一早上你们吃什么？这个看似简简单单的问话，其实承载了我们中华民族几千年来的春节文化底蕴与内涵。延续至今，大年初一早上吃什么，从传统单一，逐步延伸发展到形式丰富多彩，味道应有尽有。
下面我和网友粉丝们分享我们自贡地区大年初一早上吃什么吧？不管你身在何处，老家的味道，无处不在。从我们家庭主妇两代人可窥见一斑。
记得我们小时候在腊月二十九那天，我们徐氏一大家人，只有一台前辈人留下来的磨子（自贡方言：石磨），哪家先到先得。五叔一家人推（土话：磨的意思）完了，堂姐堂弟接着推。我们家劳动力有限，最后一家推。大石磨两个大人才推得动，我们小孩表面上看要搭手用点力，其实，反而帮倒忙。别人家，两个推磨，一个添料，三下五除二搞完了。而我们一家人，推磨几圈停下来，添料再推，往往“扫尾工作”无疑是我们一家人了。
到了初一早上，搭在木盆上布口袋里的汤圆粉子，干湿度刚刚合适，恰到好处。母亲起床要早一步，煮好汤圆还要喊我们。不知道为什么，那个时候我个人爱吃咸味馅的，每个汤圆里还有硬币。姐姐和妹妹咋就没有吃到过钱呢？这大概是母亲偏爱我的一种表现形式吧！在没有正式吃汤圆前，父亲还有烧香化纸，祭奠老祖宗的传统习惯。烧完高香，就是给我们三姐妹打发钱各两毛……
成家立业后，妻子也继承了每年初一早上吃汤圆怎么过做法“衣钵”。俗话说，有什么样的婆婆，就有什么样的儿媳。但是，汤圆的加工制作，不再是硬生生的人力石磨给磨出来的，而是，把泡好的米挑到村里的加工房电动机打出来的。随着时间的推移，市场上逐渐逐渐有了袋装汤圆粉卖，取代了传统手工艺……妻子早已买好了几袋汤圆粉子了！
今年的大年初一早上，不言而喻，我们家人肯定是吃汤圆哈！
回答于 2019-09-11 08:43:50
大年初一早上福建闽南人吃番鸭面线汤。
回答于 2019-09-11 08:43:50
大年初一早上大家都吃什么呢？我是玉玲珑格格，小时候12点一过就起床了，现在大概七八点，外面会放爆竹，想睡也不行。
我们这里年三十晚上12点之前会用红纸封门，一般大家都是10点11点左右封，夜里12点过后才能开门，开门后，必须放一挂爆竹，然后才能给人进门，不然就会来年不顺。
小时候，我们孩子拜年都很积极，12点一过，马上穿新衣服新鞋子，提着灯笼就去拜年，一群人一起，就算下雨下雪也还是很高兴。遇到还没开门的人家，就在外面大喊\"拜年啦\"，主人听见就会开门放爆竹，然后我们一窝蜂进去，主人家抓一把糖果，我们每个人拿个塑料袋接着，同时说一句吉利话，一般都是新年快乐，拜年啦之类的。
小孩子都是夜里行动，大概村子里前前后后跑遍了，凌晨四五点回家，然后再睡一会儿，或者干脆不睡了。到六七点开始，就是大人们一波一波来拜年，喝杯茶或者抽根烟，再去别家。中午12点之前，都会结束。如果没来过，当天也不能来了。
早饭的话，一般要到上午10点，大家拜完年之后才吃，不是每家每户各自吃，而是以同姓家族为单位，在一家吃。比如我家每年都会去大伯家吃，大伯过世之后是二伯家，二伯过世之后是三伯家。
一般吃面条，里面加年糕，或者加饺子，或者加汤圆，配鸡蛋肉丝汤和碟子菜，所谓碟子菜，就是小份炒菜。
下午大人们一般就开始打牌打麻将了，我们就自己随便玩了。我是玉玲珑格格，热爱生活，喜欢旅游和美食，欢迎大家一起分享生活趣事！
回答于 2019-09-11 08:43:50
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