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中国过年，为什么南方吃火锅，北方选择吃饺子呢？

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发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

中国过年，为什么南方吃火锅，北方选择吃饺子呢？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

谢谢邀请；现在人们过年，南方与北方在饮食方面是有一定的区别。之所以出现南方一些人吃火锅，北方一些人选择吃饺子这样的饮食习惯，是由于多种原因形成的，有口感方面的、有生产食品物种方面的、有烹饪习惯的等等。

随着时代的发展，交通运输的便捷，南北方之间的人员往来、货物运输越来越方便了，过年时在饮食方面的选择性变得多样的，北方人吃火锅，南方人吃饺子也不鲜见了，个人和家庭过年时在饮食方面已经不仅仅是选择吃火锅还是吃饺子了，可选择的范围更大了。完全可以根据自己和家庭成员的喜好，做出最佳的选择。

现在人们过年对饮食的要求，更多的是关注吃出卫生、吃出营养、吃出健康。不讲究要吃得饱，重要的是要吃的好。

回答于 2019-09-11 08:43:50

谢谢邀请!

在我的印象中，南方人过年一般吃得最多的是丸子（俗语圆子），吃火锅的比较少，如果有那也是地方风俗，而北方人吃得最多的就是饺子……

在我的家乡湖北武汉，我们过年吃的最多的就是丸子（武汉方言“圆子”），有绿豆丸子，鱼丸子，猪肉丸子等，一般都是自己家做的

绿豆丸子一般是煮着吃，配以蔬菜，肉类一起，煮熟后丸子松软上口，容易消化

鱼丸子（猪肉丸子）可以煮着吃，也可以做菜吃（一般加蔬菜炒熟即可），两种做法都别有味道


丸子形状是圆球状，寓意团团圆圆，一家人坐在一起，过一个团圆和睦的新年，满屋都是幸福的味道

在我家周边麻城，黄冈等地，有一种吊锅（上面支着锅，下面用柴火烧），将食材一起加入汤料中，做法有点类似火锅的味道，一家人围着吊锅，烤着火，那种场景别提有多热闹！

而在北方过年吃的最多的一般就是饺子，这和北方人的饮食结构有关系，北方人一般吃的是面食，到了过年的时候，为了增加节日的喜庆色彩，人们会将面食制作成各种美食，最有代表性的就是饺子，因为饺子的形状像“元宝”，寓意财源滚滚，多财多福！




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回答于 2019-09-11 08:43:50

这是饮食上的差异，不过我真的没听说南方过年吃火锅，我在南方也快20年了，都是团圆饭和汤圆

回答于 2019-09-11 08:43:50

这个就是比较容易理解了，虽说过去到现在南北的各方面文化知识习俗都各有不同，发展到如今想必南方和北方人也都比较了解对方的习俗了，南方人生活在北方的人很多，北方人生活在南方的人也很多，包括过年有的南方人定居北方也有北方人定居南方，放到现在太正常不过了，但是就目前来说东西南北的文化习俗还是保留了原滋原味的风采与传承，比如定居北方的南方人过年可以选择吃火锅也可以入乡随俗一起吃饺子，相反也是如此。其实这也没有什么大惊小怪了。就算外国人在中国过年也得包饺子吃饺子。中国五千年的文化毕竟还是有一定得影响力的。

回答于 2019-09-11 08:43:50

早些年人们生活条件比较差，普通人家一年到头都吃不到细粮。肉也是比较少见，只有过年的时候，才会奢侈一次，全家吃一顿饺子。而且不一定是白面的。 至于吃面条，我就不清楚了。

回答于 2019-09-11 08:43:50

饺子也好，汤圆也好，都寓意新的一年圆圆美美，心想事成。

回答于 2019-09-11 08:43:50

感觉现在人都是想吃什么就吃什么 对于南方或者北方的区别也不是很大了 饺子还是北方首选 哈哈 吃不腻的

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