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大家过年吃汤圆还是饺子?
汤圆,吃饺子,饺子大家过年吃汤圆还是饺子?
发布时间:2016-12-08加入收藏来源:互联网点击:
带女朋友回去家人非常高兴,过年自然忙着包最好吃的饺子了,记得老妈还怕人家女孩吃不惯,特意的又炒了几个菜,作为年夜饭,大家边吃边聊,很是热闹。
等到都吃完了,开始收拾看春晚的时候,女朋友就用很疑惑的眼神看着我,问我,这就完了?
我也被问愣住了,以为哪里没做好,家里人也是如此,心想是啊!吃了饺子就是过年了,有什么不对吗?半天才见她不好意思的问了句,汤圆呢?
我们更是愣了,说,汤圆不是十五吃的吗?
女朋友说,原来这样啊!你们这边是这样的,我们那边是一定要吃汤圆的,所以我留着肚子不敢吃,就怕一会儿汤圆上来,没地方了!说着笑了。
一句话说的全家都笑了!我妈赶紧把菜又拿来了,说,可不能让俺闺女没吃饱,咱就是这风俗,汤圆有,我给你煮去!不能让孩子过不好年。
我当时挺高兴了,这就好,分什么三十十五,什么时候想吃什么时候吃,这才好!
由此可见,传统就是各地不一,也不知道是谁定的?以后的新年吃什么真的无所谓,只要全家在一起开开心心的就好!您说是吗?
所以我的回答只能说,我们那里是三十晚上吃饺子,十五吃汤圆!你哪里呢?
回答于 2019-09-11 08:43:50
一般情况下是北方人热衷于吃饺子,南方人热衷于吃汤圆。这多与北方麦子收成好,南方适合种水稻有很大关系。麦子多,吃面食自然成为习惯;水稻多,用稻米制作的食物自然丰盛。
北方人吃饺子南方人吃汤圆,吃的多了,便吃成了文化,吃出了习俗。有很多古代传说故事就可说明这一点,因篇幅所限这里就不赘言。
北方人春节吃饺子,一般有以下几种说法:
一是有辞旧迎新之意。北方人过年讲究守岁时包饺子,辞岁时吃饺子,吃的时候正是子时,为两年之交、辞旧迎新的时刻,具有“更岁交子”的特殊意义,“子”为“子时”,交与“饺”谐音,预示新年交上好运。
二是有招财富贵之意。因为饺子形如元宝,春节吃饺象征“招财进宝”。
三是便于集合多种食材。饺子皮形似一个包袱,它可以很方便于裹进多种多样的饺子有馅,只需一盘饺子就等于把许多好吃的都吃了。正是这样一个“包罗万象”的特点,又方便了人们把各种吉祥、喜气的东西包到馅里,来寄托人们对新的一年的美好期盼。如人们常常糖、花生、枣和栗子等包进馅里。吃到这些的人,来年日子更甜美蜜,年轻女性吃到寓意幸福甜蜜、早生贵子。
南方人春节吃汤圆也有自己的讲究。
汤圆是一种用糯米粉制成的圆形甜品,甜味寓示甜蜜幸福,“圆”意味着“团圆”“圆满”。春节吃汤圆,象征新年家庭和谐、吉祥。
南方人过年吃汤圆一直要吃到元宵节,俗称吃元宵。这一天月亮正圆,象征家庭像月亮、汤圆一样团团圆圆,寄托人们对未来生活的美好祝愿。
我是南方人,我今年过年在南方过,更多的是吃汤圆。其一,可能是因为偏爱;其二,也是入乡随俗的需要。
回答于 2019-09-11 08:43:50
做为北方人来说,我们过年不吃汤圆,大年三十中午吃油炸糕,年夜饭吃饺子,至于汤圆嘛,正月十五元宵节吃,应时又应景。
我的老家在内蒙古乌兰察布,当地居民祖辈大多是从山西走北口时迁来,所以一些习俗还是有着较多的晋北烙印。
当地有两种重要的农作物胡麻和黍子,胡麻是油料作物,类似于菜子,榨出的油就是胡麻油,是人们日常生活中的主要食用油。黍子属于杂粮,去皮后的米叫黄米,颇具粘性,磨成面后即是上好的年糕用料,蒸熟后捏成糕坯包上豆沙馅用胡麻油下锅炸制,即成人们大饱口福的油炸糕。
但凡碰到喜庆或节日的时候,油炸糕就是餐桌上必备的主食,以至不论是参加大小筵席,别处的人叫随礼,我们这里叫吃糕,所以大年三十这么隆重的节日,油炸糕当然是首选佳肴。
中午吃过油炸糕,晚上的年夜饭就是煮猪头下饺子,饺子可以是猪肉馅的,也可以是羊肉馅的,配料一般根据口味多数选胡萝卜,但胡萝卜必须是制丝煮熟后攥掉水分去掉腥味才好,那种特殊的味道最是诱人,百吃不厌,因此家家年夜饭必不可少。
当然,由于中国地域辽阔,民族众多,各地的气候和农作物的分布差异性巨大,自然食材不同,口味众多,风俗的差异使过年吃什么各地各有特色,加上现在的生活向好,可能尝试改变口味和饮食习惯的也不是没有,但大体传统的节日吃传统美食,还是比较常见和受到沿袭的,祝愿大家能在欢乐喜庆的节日里,饱享口福的时候,同时感受到传统文化的巨大魅力。
回答于 2019-09-11 08:43:50
你的提问不怎么合格,吃饺子是初一,汤圆是十五。
回答于 2019-09-11 08:43:50
初一吃饺子,十五吃汤圆
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