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过年饭桌上必不可少的一道菜你觉得是什么？
饺子,必不可少,鲤鱼过年饭桌上必不可少的一道菜你觉得是什么？
发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：
回答于 2019-09-11 08:43:50
饺子，除了饺子还是饺子。
回答于 2019-09-11 08:43:50
饺子，除了饺子还是饺子。
回答于 2019-09-11 08:43:50
如果是说菜的花，我选鱼，寓意好，还好吃
要是说主食，那肯定是饺子啊
回答于 2019-09-11 08:43:50
我是西北地区的，我们这边过年回家必须得吃点荤的，所以清炖羊肉，手抓羊肉这类的食物是必不可少的。
回答于 2019-09-11 08:43:50
现在过年已经不像原来讲究特别多了，但是因为多年累积下来的习惯，过年如果没有这几样菜，就没有过年的感觉呢！每家过年的菜都有自家的特点！
我家过年时吃团圆饭，必不可少的菜有好几样呢！鱼是必须有滴，代表年年有鱼（年年有余）！
鸡肉必不可少，寓意大吉大利！排骨也必须上桌，还有大拌凉菜和猪蹄。
猪蹄必须吃猪的前蹄子！因为前面的蹄子往里刨土，寓意搂钱耙子。后蹄肯定不行，因为后蹄往外蹬，搂不着钱。每次过年买猪蹄都问营业员哪个是前蹄？人家就会说都是前蹄，不用挑。我就纳闷了，上哪整那么多前蹄？后蹄都整哪去了？反正我不认识前后蹄，拿到手的就算是前蹄。这样想吃了心安。
还有现在过年吃的饺子也有讲究，什么韭菜馅——久财。白菜馅——百财。酸菜馅——拴财。芹菜馅——勤来财。在我农村老家，芹菜馅还有另一个说法——勤快，就是吃了芹菜馅的饺子，这一整年干活的特别勤快，不懒惰。
我记得小时过年，二娘每年过年前都要走好远的路，去镇上买芹菜，三十晚上给我二大爷包芹菜馅饺子，期望我二大爷这一年能勤快点干活，可是我二大爷吃了多年的芹菜馅饺子，干活依然还是慢悠悠滴，每年地里的农活都被村里其他人家落下去。大家总拿这个事笑话我二娘。可是我二娘一到过年还是包芹菜馅饺子给我二大爷吃。
回答于 2019-09-11 08:43:50
自家养的走地鸡，白切，沾点生抽就非常好吃。自己熏的腊肉，真不是一般香，不需要太复杂的加工，一切一蒸，反而才能感受到食物最本质的魅力。老妈亲手腌的酸菜，在大鱼大肉的春节特别解腻开胃……啊说的我流口水了
回答于 2019-09-11 08:43:50
要说过年必不可少的菜真不好说！过年我觉得菜不重要主要是一家人相聚在一起才是必不可少的。我认为过年最不可少就是人，是相聚，是团圆！
要是说一道菜，我第一时间就想到一道菜。那就是鱼！我想大部分地区都少不了这到菜吧。
在我们那里红烧一条鱼，一般当天是不会吃的，记得小时候还问过爸妈，为什么鱼一直都没人吃还每年都做啊。（那时候小不懂事。突然好怀恋小时候过年的味道！）
过年一般最常见的就是红烧鱼，清蒸鱼了！
我曾经在海南生活一段时间，在海南不管是过年过节都必不可少的菜就是鸡和鸭！当然我们那过年也基本这些都会有的！
回答于 2019-09-11 08:43:50
糖醋排骨每次吃都会想起父亲的味道！
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