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#吃在四海八方#春节过后，有哪些“刮油菜”推荐？怎么做？
油菜,放入,冬瓜#吃在四海八方#春节过后，有哪些“刮油菜”推荐？怎么做？
发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：
#吃在四海八方#春节过后，有哪些“刮油菜”推荐？怎么做？
给大家推荐了三道我自己比较喜欢吃的，“刮油菜”，希望大家喜欢，它们分别是：
1、凉拌西红柿；
2、玉米鸡蛋羹，团年饭吃多了大鱼大肉和排骨汤、鸡汤，给家人做一碗玉米鸡蛋羹，清淡健康营养，大人小孩都爱吃；
3、糖醋冬瓜，酸甜爽口非常开胃，而且不炒也不炖，用冬瓜制作一盘“刮油菜”期望您能够喜欢；
如果您也经常在家制作各种菜肴，您也可以在评论区给我们留言，说说您最喜欢的哪几道“刮油菜”，分享带来快乐，我们在评论区等您！
我们尽量做到恰如合适、通过原创图文，在文字与图片之间为您分享一道道菜肴，它们美味、漂亮、营养，你要什么样的美食，在这里希望我们能够给您！
回答于 2019-09-11 08:43:50
今天腊月二十三，春节的脚步越来越近，想起过年就是各种吃吃吃的节奏呀。如果要说春节过后，大家一定都是想着大鱼大肉吃多了，赶紧清清肠胃刮刮油吧！
过年后的“刮油菜”我推荐这3款我最喜欢的，欢迎伙伴们补充！
首推“素炒小青菜”！
作为冬季的时令的蔬菜，富含维生素和膳食纤维，婆婆每年种青菜都比别人晚一些，所以大家吃大青菜的时候，我家永远是嫩的能掐出水来的小青菜，基本都是菜心，不需要太多的调料，简单炒一炒，原汁原味就很好吃呀。
No.2 凉拌萝卜
都说“冬吃萝卜夏吃姜”，萝卜在民间有“小人参”之称，营养价值很高，其富含的维生素是梨的8-10倍，维生素C是抗氧化剂，能阻止脂肪氧化，防止脂肪沉积。是一道不折不扣的刮油菜。
做法很简单！
配料：白萝卜 2个，盐、麻油、生抽、醋糖、鸡精等调料少许，香菜：几根。
制作步骤：
1、白萝卜洗净刨丝，用盐腌制20分钟，挤干备用。
2、以生抽、醋、糖、鸡精等调味。
3、表面可以摆上几根香菜装饰。
No、3 清蒸茄子
往常我们对茄子的影响都是“鱼香茄子”、“酱爆茄子”、茄子要入味炸透，必须要浸入很多的油，那么热量就会大幅度增长。其实茄子本身热量并不高，茄子无罪，主要是烹饪手法。这道菜是在我妈妈那边学到的，做法很简单，适合懒人，而且热量不高，特别适合刮油。
配料：茄子 嫩一点的； 调料：鸡精、盐、鲜酱油等
制作：
1、茄子切成细条状，备用。
2、少量鸡精、盐、鲜酱油，也可以加入一些麻油，然后把调味碟做好。
3、茄子和调味碟一起放在锅内蒸至茄子软、熟。
4、把调味料倒入茄子中，或者直接蘸着吃，非常原汁原味哟。喜欢的伙伴还可以放点辣椒也不错。
以上三款就是我喜欢的春节后“刮油菜”，伙伴们你们通常吃什么菜来刮油解腻呢？欢迎在评论区分享你的美食心得哟！
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回答于 2019-09-11 08:43:50
过年虽然很近了但是毕竟还没到，这个问题也算是未雨绸缪了。难得亲戚朋友有闲暇多聚聚，也不用辛苦上班，所以确实可能肚子里“油水”增多，进而体重增加。下面我们就来分享一下可以用来年后“刮油”的菜肴，基本都是快手、清爽的！
【芦笋炒虾仁】
做法很简单：
芦笋清洗干净，然后去掉最下面比较老的部分，切成段焯水烫一下，变色就捞出过凉水沥干备用；
虾仁可以买现成的，愿意自己动手就买新鲜活虾回来自己剥，记得去虾线，不然吃起来牙碜，虾仁处理干净之后沥干水分，用2克盐先抓匀预先码味；
平底锅下一点油，油温升高之后先下蒜片姜丝爆香，然后下虾仁翻炒，基本均匀变色就立刻下芦笋合炒；
最后下一点盐简单调味就可以了，炒匀盛出。
这个菜用到了虾仁，所以就不需要额外加味精鸡精提鲜了，芦笋先焯水处理一下，就是为了最后跟虾仁一起合炒的时候可以大火快速一起炒熟出锅，这样虾仁能保持比较好的口感又入味。这道菜营养丰富全面，而且清爽不油腻，我减肥的时候也会这样吃。
【烧冬瓜】
冬瓜是最适合“刮油”这个主题的蔬菜了，冬瓜含水量非常高，而且没有任何脂肪，热量非常低只有11大卡每百克，低热量的同时还含有一些人体需要的矿物质和维生素。
我们准备大约200克的冬瓜去皮切片，50克的瘦肉末，以及姜蒜片和小米辣切圈；
锅里下少量油爆香姜蒜片之后下肉末进去炒香，然后把小米辣一起放进去煸炒；
接着下冬瓜片进去翻炒，下大约3到5克盐、1汤匙的酱油、2克糖和一点鸡精，简单炒匀之后，加小半碗水（没过冬瓜片就好，不用太多）煮大约5分钟，最后大火收汁盛出就可以了。
【西红柿蛋花汤】
1个西红柿切片、2个鸡蛋打成液、一小匙的淀粉加水搅匀备用；
锅里下一点油烧热，然后把西红柿下进去翻炒变软，接着加水开始煮；
水开之后把我们准备的那一点点水淀粉搅拌均匀，淋进锅里勾个薄芡；
水很快再次烧开，把火关到最小，然后把鸡蛋液转圈淋进汤水中，鸡蛋花很快就成型飘起来就熟了，直接倒进装了盐和葱花的碗中，快手又清爽的蛋花汤完成。
西红柿同样是适合减肥、“刮油”的蔬菜，这个吃法也营养全面，有助于节后减脂哦。
以上就是这次推荐分享的适合“刮油”的菜了，希望能够帮到你哦，欢迎评论分享你喜欢的能“刮油”的菜肴给我们哦！
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