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三杯猪蹄怎么做好吃?
猪蹄,猪脚,步骤三杯猪蹄怎么做好吃?
发布时间:2016-12-08加入收藏来源:互联网点击:
回答于 2019-09-11 08:43:50
没吃过不知道
回答于 2019-09-11 08:43:50
食材主料
猪蹄1000g
甜酒20g
食用油20g
辅料
盐适量
姜适量
香叶适量
豆豉适量
老抽适量
生抽适量
步骤
1.猪蹄斩件,
2.调入一杯生抽加老抽,
3.一杯食用油,
4.一杯甜米酒,
5.再加点盐,
6.再放点叶,姜,豆豉提香,
7.拌匀倒进电饭煲里,
8.再加一杯清水调至猪蹄档即可。
小贴士切好的猪蹄加放备好的三杯和盐,合匀。不吃香叶,和姜的可不放也美味。
回答于 2019-09-11 08:43:50
三杯猪蹄和三杯鸡做法一样,换包不换料。
先准备
1.猪蹄
2.生抽
3.老抽
4.料酒
5.食用盐
6.姜、蒜
7、糖
8、八角 香叶(可有可无,为了味道吃起来香)
步骤一
猪脚焯水,然后冷水冲洗下
步骤二
锅中倒油放入冰糖,小火熬制融化,将猪脚倒入炒出糖色。
步骤三
倒入生抽,料酒,老抽,放盐,八角香叶(用袋子装着好点)
水沸之后转小火,炖1小时左右,就可以出锅了。
最后仙女散花撒上葱花。
简单操作!
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