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开的烧烤店生意不好天天赔钱，又兑不出去，怎么办？
味道,自己的,生意开的烧烤店生意不好天天赔钱，又兑不出去，怎么办？
发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：
回答于 2019-09-11 08:43:50
我开过一个火锅店，地点选的贼差，商圈的最后一条街，房租还贼贵，干了半年就出兑，有几个跟我一样二呼呼的创业者来看过房子，都被房租吓退了，其实潜意识我也不太希望他们兑过来，这条街是死街，没停车位也没人气，唉……最后还有三个月房租的时候我就放弃了，把店里该卖的卖掉，用来给员工开工资，然后通知房东收房，自己果断找工作去了，不要干靠了，及时止损是最明智的选择！
回答于 2019-09-11 08:43:50
首先做决定要果断，不要犹豫。其次你的地段或者菜品还是别的什么原因造成赔钱的？找出原因对症下药。
如果你是还打算继续经营，那么首先要有一个自己的特色，比如菜品、环境等等。其次在一定的时间呢做好活动，说白了就是先吸引食客，可以在活动期间做到低盈利或者不赔就行，把客源稳定住就要有自己的特色，活动期过了可以适当调整价格，但这一次调整要做的始终如一，除非成本有过大浮动。
总而言之做什么都不会太容易，吃苦，勤奋，人缘缺一不可。这是按小投资说的，如果是投资很多的店面，就给不了您很好的参考了。
祝你生意越来越红火，万事如意!
回答于 2019-09-11 08:43:50
做餐饮其实没有那么难，只是没有找对方法，地点不好也不是多大问题，当然了地点很重要，现在你的店不赚钱，也兑不出去，那你就改变一下经营模式，肯定有所改变，但是记住千万不要打折，如果要是以打折去吸引顾客，那就死定了，最好的办法就是整合资源，具体怎么做要看你有多少资源了，有资源就有天下，我以成功帮助七家餐厅起死回生，做生意不要一条路跑到黑，走在人生的岔路口，不知道怎么选择的时候，不妨问问路人，也许能给你启示。
回答于 2019-09-11 08:43:50
个人经验，也是建议-
建议你改行，或者直接搬东西走人，不过这样做的风险还是很大的，希望你有心里防备和资金充足！
说说个人经历，15年自己开了个小饭店，在工厂跟住宅区附近那种，外卖生意不错，店里人很少，那时候主要做外卖，几大外卖平台各种补贴，各种优惠，生意很好！不过后面平台补贴越来越少了，直到后面没有了，让我们商家自己出钱补贴，自己实在撑不下去了，想转让，前前后后花了大半年才转让了。
你差的是时间，慢慢等，实在不行就搬东西走人，毕竟没有生意，你还要付房租水电等等，得不偿失，不如早点走，另寻他路！
回答于 2019-09-11 08:43:50
分析原因，不可逆转的因素就不要坚持了，少损失点也算赢。如味道不好就专著改进，
回答于 2019-09-11 08:43:50
一边烧烤，一边夜宵
回答于 2019-09-11 08:43:50
烧烤店生意差，与就餐环境和装修风格关系不大，最主要的还是“味道”!味道为王啊!曾见过非常残破又老旧的烧烤店人山人海，一张黑漆漆的折叠木桌几根褪色的塑料小板凳就是一桌。初次一尝味道，又刷新了我心中的排名第一名，在味道面前就餐环境差一点都不是问题，只要味道顶尖。
烧烤对味道的要求那时极高的!如果消费者不曾吃过更美味的烧烤，他或许只能在现有的选择中去选择消费，如果一旦尝过味道更拔尖的烧烤心里就会有对比，味道不尽人意迟早会被嫌弃。所以对于超级吃货的我来说，只要味道一级棒宁愿驱车13公里去吃也在所不惜，对一个合格的吃货而言味道不好就如同在浪费钱啊!
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