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你家的年夜饭通常有那几道硬菜？
年夜饭,道菜,都是你家的年夜饭通常有那几道硬菜？
发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：
回答于 2019-09-11 08:43:50
按人数吧，一般是比人数的半数多一点，再加上一些素菜，凑一个大数。
回答于 2019-09-11 08:43:50
第一道菜:佛跳墙 第二道菜:豆腐箱 第三道菜:布袋鸡 第四道莱:坛子肉 第五道菜:八宝甜饭(或拨丝山药、红薯、苹果等或琉璃) 第六道菜:红烧魚(或清蒸、油淋、糖醋、酱汁、清炖、怪味等) 第七道菜:炸春卷 第八道菜:酱牛肉 第九道菜:炒肉片 第十道菜:黄瓜拌猪头肉 第十一道菜:氽肉丸子 第十二道菜:糖醋里脊
回答于 2019-09-11 08:43:50
公婆在世时很有过年的味道，一般做六个菜大家围坐在一起吃，自从俩老人走后就没准了。
一是平时就想吃什么做什么。
二是现在年轻人不愿吃水饺包子
一人点个爱吃的做一下，红烧肘子烤鸡翅是他们最爱，我们是又怕糖高又怕脂高，吃点凉拌菜和水饺就OK。吃完虽围坐在一起看春晚，但每人拿个手机各忙各的。
回答于 2019-09-11 08:43:50
我们家年夜饭必定有鱼和火锅。
鱼，是我们全家都比较喜欢的一种食物，它味美，肉嫩，还有很好的寓意，象征着年年有余。在新的一年里有种对未知的期盼，祝福。火锅，一家人围在一起，吃着自己喜欢的菜，大伙聊着天，享受美食的同时也增进彼此的亲情，还温暖自己的味，我觉得是件非常幸福的事。
回答于 2019-09-11 08:43:50
谢谢邀请
大概就这几个。
回答于 2019-09-11 08:43:50
1、红烧肉。爸爸是过苦日子出来的，他说小时候馋肉，一直到现在，他都觉得猪肉最好吃，最好是油大的那种，像红烧肉，扣肉之类，吃着满嘴流油，他会觉得特别幸福。2、小鸡炖蘑菇。这是我们三个姐妹爱吃的菜，尤其是里面的粉条，鸡要家里养的土鸡，吃起来鸡味特香。3、牛肉。妈妈爱吃牛肉，我小的时候家里穷，村里有那种骑着自行车卖碎牛肉的（应该就是卖牛肉的煮牛肉时候汤底下的下脚料），很便宜，现在手头宽裕了，还是喜欢做牛肉吃。
回答于 2019-09-11 08:43:50
我家年夜饭鱼是必须有的，年年有余嘛；猪头肉和猪尾巴也是必须的，寓意有头有尾；红烧丸子，小孩很喜欢吃，也表示一家人团团圆圆；烧白和喜沙（盐扣肉和甜扣肉）寓意好事成双和甜甜蜜蜜；盐菜烧鸭；清炖鸡汤。我妈说鸡、鸭、鱼、肉都要有，其它的就是根据家人的喜好而做，反正每年的年夜饭都是满满一大桌。
回答于 2019-09-11 08:43:50
我家年夜饭必备:清蒸鳜鱼，象征大富大贵；红烧肘子，象征红红火火；糯米团子，象征团团圆圆；白切鸡，象征大吉大利。最少8道菜
回答于 2019-09-11 08:43:50
五口人，只做三道硬菜。
现在平时想吃啥吃啥，大年三十只是全家聚会能一起聊聊天的时间，不会做很多硬菜。
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