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回家过年，你吃到的最好吃菜是那一道？

豆角,翻炒,热油回家过年，你吃到的最好吃菜是那一道？

发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

回家过年，你吃到的最好吃菜是那一道？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

当然是我爷爷的糖醋排骨啦！虽然老是很咸，但就是没有人能超越的那种味道，是爷爷的爱。希望每年都能吃到我爷爷做的糖醋排骨。

回答于 2019-09-11 08:43:50

最好吃的一道菜，当然是本县特有的“天下第一菜”四星望月啦。

坐标：江西赣州兴国县（又称将军县）

这道菜在我们县城里每逢过年过节大小宴席都会做一道本县特有的美食。

名叫粉笼床又称四星望月，毛泽东主席赐名，上了中南海国宴，郭沫若先生说它是号称“天下第一菜”。口感，口味非常好，美味达官贵人到了我们县都会钦点这道名菜！







回答于 2019-09-11 08:43:50

感谢邀请！ 每当看到有关于过年的美食问答时，小编总觉得喜气洋洋，毕竟年味儿刚过，还有那么一丝温存，回味起来，依旧幸福满满。下面小编就分享一道过年吃过最好吃的一道菜，它平淡，但包含浓浓的家乡味，至今回味不绝。 先来看图
没错，就是豆角炒肉，因为小编家在农村，村里有种菜的，有养猪的，所以买的猪肉和菜都更新鲜知根知底些，口感和味道比在外面吃会好很多。这道菜做法也很简单。



将腌制好的五花肉，在油锅中翻炒，并加入八角、香叶、桂皮，以及花椒、辣椒，在炒出肉中的热油时，加入葱花，继续翻炒。
在肉香四溢之时，加入郫县豆瓣酱，以及些许白糖、盐、生抽等调料，炒至入味。
此时。加入切好的豆角，继续翻炒。
期间，可以加入适量热开水，以便豆角更容易熟和入味。
可盖上锅盖，稍稍焖煮。
待豆角炒熟时，加入切好的青椒段（如果有红椒的话，一块儿加入，颜色和味道会更好），轻轻翻炒，注意控制好火候和时间，青椒不易太熟，脆脆口感更好。
准备好大盘子。马上出锅
装盘子之后，可以加入适量的葱花香菜，滴入些许香油，味道会更好。

这道菜很家常，但是也很下饭，猪肉远五花肉，在煸炒的时候，多炒一会儿，炒出热油，可有效去腻，搭配辣椒和豆角，过年吃起来香而不腻很是下饭。


感谢朋友们耐心阅读，祝大家新的一年工作顺利、事事如意！喜欢小编的话，请多多关注点赞，谢谢！

回答于 2019-09-11 08:43:50

妈妈包的饺子了

回答于 2019-09-11 08:43:50

老婆做的酿尖椒