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过年了，你家乡有哪些好吃又简单的小吃？
甘肃,都是,过桥过年了，你家乡有哪些好吃又简单的小吃？
发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：
浆水面
浆水面是甘肃地区流行最广的民间面食，甘肃定西的浆水面尤其清淡，清热解暑，颜色通透、味道较为酸爽。
关于浆水面的起源也有不同的说法，一种说法是浆水起源于秦朝，另一种说法是浆水面的名字是由汉高祖刘邦与臣相萧何在吃此面时所起，还有一种说法是蜀汉丞相诸葛亮六出祁山时在天水一带喝到了浆水，于是浆水面就广为传播。究竟是怎么来的咱也搞不清楚，咱只知道他历史悠久就行了。
手抓羊肉
手抓羊肉在甘肃最叫得上名的是唐汪手抓羊肉，得名于临夏回族自治州境内的唐汪川。唐汪川有一种传统饮食“平伙手抓羊肉”，是中亚、西亚的“撒尔塔”色目人东逐时传人我国并发展起来的一种独特民族饮食。唐汪手抓羊肉选用肉质佳、无膻味而肥瘦有致的揭羊，当天宰，当天煮，调料上乘，搭配适宜，火候得当，成品味醇可口，肥而不腻。
羊肉泡馍
据称羊肉泡馍在过去是进贡皇上的饮食而发明的，古时称“羊羹”，宋代诗人就有诗：“陇馔有熊腊，秦烹唯羊羹”。而羊羹的历史最早可追溯到公元前11世纪，那时也被列为国王、诸侯的礼馔。羊肉泡馍甘肃和陕西的做法还略有不同，最简单的一个判断方法是，把馍馍弄成小碎块泡在汤里端上来的一般都是陕西的泡馍，而端上来的馍馍还没有泡需要顾客自己泡的八成是甘肃泡馍。咱不管这个，只要历史悠久，又是甘肃的名吃就行。
回答于 2019-09-11 08:43:50
我家会弄菜粿，蒸着跟煎炸都好吃，做起来不麻烦。
回答于 2019-09-11 08:43:50
我老家安徽亳州以前没到过年都炸馓子，蒸好多包子，现在炸的少了，基本上都是买，婆家山东聊城这里每年都要炸带鱼，炸耦盒，我超级喜欢吃耦盒子
回答于 2019-09-11 08:43:50
我老家是山东菏泽鄄城的，每到过年的时候，家里面都要炸丸子，还得煮一大锅肉，还的包包子，弄豆沙包吃，然后包大年三十，初一，初二，三天吃的水饺，小时候过年其乐融融的感觉，再也找不回来了
回答于 2019-09-11 08:43:50
好吃又简单的小吃很多！在老家过年的时候才做的小吃就是甜米做法简单又好吃！只有过年才做平常不做着吃在办喜事上也会做！甜米做法是用糯米和红糖在加蜜枣做的！第一步先把糯米洗净泡之六小时以上！先把泡好的糯米和红糖在一起煮六成熟捞出备用！把碗洗净里面先摆好蜜枣在放入煮好的糯米放的和碗平就好了！都盛好后在上锅蒸之三十分钟到四十就可以了！这是年夜饭一不可少的甜食哦
回答于 2019-09-11 08:43:50
特色小吃秦朝瓦罐面
回答于 2019-09-11 08:43:50
咸猪头肉，年糕粑粑，和气菜！
回答于 2019-09-11 08:43:50
猪皮冻 茄盒 耦盒 馒头燕子
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