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你家里餐桌上只有过年才有的特色美食是哪一道？
糯米,妈妈,我家你家里餐桌上只有过年才有的特色美食是哪一道？
发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：
现在再也吃不到我妈做的红烧肉了，她老人家身体不好，已经不能做家务活了。
做红烧肉就像妈妈照顾儿女一样。原材料，锅里煮，切成段，炒，蒸，闷……。不能有一点马虎，否则就做不出一碗好吃的红烧肉来。
妈妈从小对我们无微不至的呵护，和辛苦严格的要求，才使我们长大成人。如今的妈妈身体多病，已无力自主生活。现在也该让妈妈尝尝，儿女们为她做的饭菜了。
回答于 2019-09-11 08:43:50
现在生活好了，过年餐桌上的任何菜，平时都在做着吃。没什么特别的菜。
回答于 2019-09-11 08:43:50
我家里的年夜饭菜谱是五菜一汤:清蒸鳜鱼、炖鸡、猪圆蹄、卤牛利（舌）、炒菜心、莲子红枣桂圆汤
回答于 2019-09-11 08:43:50
说起过年的美食，我家和大家的差不多，稍微有点特色的是：我家的水饺。
北方的朋友们可能笑了:过年谁家还不包顿饺子。是的，我家的饺子也是普通的饺子，不同的是只有年三十晚上的饺子里面有七个面值不同的硬币。三个五分钱，三个二分钱，一个一分钱。
妈妈说，谁吃到哪个包着一分钱饺子，便有一整年的福气！
初一早上，妈妈就会检查所有人成果……一如既往地，便是我胜出。
妈妈高兴，爸爸高兴，只是小妹常常崛起了小嘴。来年，我家小妹肯定能吃到哪个一分。妈妈一边说着一边吃着剩下的，满是针眼的水饺……
回答于 2019-09-11 08:43:50
家里过年大多都是一家人喜欢吃的菜。主要就是鸡 ，鱼 ，肉，蛋，都要准备
尤其主要的肯定就是鱼了。中国过年讲究吉利 喜庆，鱼的寓意年年有鱼
我们这边的习俗是年三十做的鱼是不吃的，留到过了年30在吃，象征着年年有鱼（ 余）
回答于 2019-09-11 08:43:50
酥肉是我们过年吃的，烧汤，蒸起吃都比较好吃，刚出锅的时候蘸海椒面吃简直无敌了
回答于 2019-09-11 08:43:50
我家过年最好吃的美食，就是妈妈熏的猪头肉，哎呀想起来就流口水，刚出锅的猪头肉，那叫一个烂糊啊，拿一个我妈妈刚蒸好的大白馒头，切上几块猪头肉，夹在馒头里，再拿一颗大葱，一起吃，这才叫过年。我们这个地方过年的时候，还要炸带鱼，炸藕合，炸豆腐丸子，这些炸的东西等到第二天吃的时候，在锅里蒸一下，或者炖大锅菜的时候放里面一起炖，也是很美味的。这些东西只有过年的时候吃，才更有味道，
回答于 2019-09-11 08:43:50
我们这边习俗，过年要用一只养一年的大公鸡，整只的，散养公鸡，去毛后整个鸡身鸡皮全部黄黄的。然后再特别复杂的工序烧制出来，所以一年只能吃上一次！
回答于 2019-09-11 08:43:50
烧猪肉，家里一年多不吃猪肉 真香
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