您现在的位置: 首页 > 网站导航收录 > 百科知识百科知识
快过年了,你家过年有什么习俗呢?
水饺,妈妈,都是快过年了,你家过年有什么习俗呢?
发布时间:2019-02-08加入收藏来源:互联网点击:
春晚看的差不多就陆续睡下了。其实睡不踏实,总有人冷不丁放上一挂鞭炮。
零点一过,又有人放鞭炮。过段时间放鞭炮的人越来越多,远的近的各处都在劈劈啪啪的开花。
再过些时候竟有人上门,这是天还漆黑一片。都说“起得早,过得好”,总有勤快的人早早起来,可是我爸妈可不是这一类。我都着急得叫了,爸妈却也依然不动。
我们还是在天亮之前都起床了,这也是迫于压力,因同族的男性要结伴去各家拜年。所以等长大一些,弟弟成了家里起床最早的人。
小时候起床之后,我们都会向爸妈磕头拜年,都说磕头是恶习,但我觉着又没伤害,磕磕头有什么关系。磕了头爸妈会意思一下,给我们一两块甚至几毛的压岁钱,还说“压也压不住了”。
起床之后依然是烧水下水饺,吃完就匆忙去拜年。
同族男性要一家一家去有主的家,去磕头拜年,有辈分高的爷爷奶奶也要去转转,全村几乎都是一个姓,这时更像一家人。
妈妈也要去拜年,本可和婶婶伯母一起,因出发的晚,经常落单。她也就一个人到各主家拜拜。
未婚的女孩子不需要参与拜主,这让我常常感到遗憾,拜主的流程因此也不甚了解。
奶奶在时,主经常在叔叔家,我们就出发去那里,给奶奶拜拜年,也有其他的女孩子,就在一起嘻嘻哈哈聊聊天。
差不多天亮了,也就各自回家睡觉了,一觉醒来已到中午。
弟弟继续在外面忙碌着拜年。
接下来初二外村有来拜年的,弟弟也去外村拜年,少不得喝到脸红脖子粗,跟着叔叔哥哥们在那里吹大牛。
每年的初三,我们都出发去姥娘去拜年。路途很艰辛,要走五十里坑坑洼洼的路,但每年都是争着抢着去,因姥娘家住在城里。这是多少人羡慕的。
初三一过,在我来看年已经结束。还有妈妈的亲戚,妈妈会一个人去。爸爸的亲戚,弟弟去了。姑姑或表哥来,我们和伯父叔叔家轮流招待。
年已经基本结束,对于将要来的正月十五,也并不期盼,只需它自然的来。
回答于 2019-09-11 08:43:50
十个菜,意味十全十美
回答于 2019-09-11 08:43:50
腊月23炕锅边(火烧),晚上吃火烧炖菜。24扫房子。打扫卫生。25磨豆腐。26去割肉。27杀灶鸡。28贴嘎嘎(贴对联),29去灌酒。30捏鼻儿(包饺子),初一儿攻击。初一躬脊(瞌头,烧香,拜年)初一这一天一族家庭互相串串门。看望长辈人,互相问候问候,初二都开始走亲戚。
回答于 2019-09-11 08:43:50
吃年夜饭,拜年走亲戚,给小孩压岁钱,吃吃喝喝买买。
回答于 2019-09-11 08:43:50
一. 小年
腊月二十三是所谓的小年,妈妈这一天会让在风箱旁边操劳了一年的灶神爷上天。步骤大概就是烧一柱香,然后从墙揭下来,郑重的烧掉,口中可能还要念些什么,这样灶神爷就上天了。
二. 扫房子
记忆中每年学期的最后一天都在扫房子那一天。
学期最后一天只上一节课,大概是宣布一下成绩,前几名发三好学生奖状,然后就解散回家。
我是不出例外的拿着奖状回家,满心欢喜。回家看到妈妈已经把灶上的锅拆了下来,拿着铲子在剐灰。风箱也被拖到外面。
爸爸则在堂屋清扫。我报了喜讯就去帮忙打扫。
我们把堂屋里除了床之外的家具都搬出来,饭厨啊,衣柜啊,八仙桌,条几,当然还有凳子椅子。一年到头不见太阳的家具终于有机会出来晾晾了。
爸爸绑长了扫帚用来打扫屋顶的蜘蛛网。 小时候,也有燕子住在家里,见了这种架势,少不得在外盘旋不敢进屋。
我和姐姐妹妹努力的擦外面的家具,最难打扫的当属饭厨,那时没有冰箱。做好的馒头和吃剩的菜都是放在了里面。残渣积累多了就很难清理。
这是一场盛大的大扫除,过年的开端。我们都满怀期待,每个人都很卖力。
三. 准备过年美食
1. 蒸馍馍
北方当然离不开面食,按照传统妈妈要包菜馍馍和豆沙馅馍馍。
所谓的菜馍馍,实际里面有肉有菜。准备馅子是要一些功夫,因是纯手工的。
剁肉的活是大活,我们姊妹几个要轮番上阵,最后妈妈再补几下。
菜多是白菜,都是自家种的,埋在院子里,需要时扒出来几颗,去掉腐叶,清洗一下。
另外妈妈把红豆,黑豆,红薯放在大锅里煮,直到软糯,然后捣碎。这就是我们的豆沙馅子。味道要比纯红豆的好很多。
馅子准备停当,接下来要准备一整天的时间来包。
妈妈一大早就和好了面。早饭之后就开始行动。我们也来帮忙,虽然小时候捣乱的成分更多一些。但慢慢的也都会擀皮了,包对小孩子还是比较有挑战的,柠来拧去也拧不好看。每锅都少不了有几个奇奇怪怪的包子。
菜馍馍和豆沙馍馍要蒸上七八锅。天气冷就多蒸一些,天气热就少蒸一些。
过年期间当然吃不完。如果天气允许有时能吃到二月二。
上一篇:冬天适合喝什么汤?怎么做?
下一篇:返回列表
相关链接 |
||
网友回复(共有 0 条回复) |