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快过年了，你家过年有什么习俗呢？
水饺,妈妈,都是快过年了，你家过年有什么习俗呢？
发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：
快过年了，你家过年有什么习俗呢？
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
春节期间，我们这里有许多习俗，比如贴春联、吃饺子、听大戏和开展各种文化体育活动等。
回答于 2019-09-11 08:43:50
一. 小年
腊月二十三是所谓的小年，妈妈这一天会让在风箱旁边操劳了一年的灶神爷上天。步骤大概就是烧一柱香，然后从墙揭下来，郑重的烧掉，口中可能还要念些什么，这样灶神爷就上天了。
二. 扫房子
记忆中每年学期的最后一天都在扫房子那一天。
学期最后一天只上一节课，大概是宣布一下成绩，前几名发三好学生奖状，然后就解散回家。
我是不出例外的拿着奖状回家，满心欢喜。回家看到妈妈已经把灶上的锅拆了下来，拿着铲子在剐灰。风箱也被拖到外面。
爸爸则在堂屋清扫。我报了喜讯就去帮忙打扫。
我们把堂屋里除了床之外的家具都搬出来，饭厨啊，衣柜啊，八仙桌，条几，当然还有凳子椅子。一年到头不见太阳的家具终于有机会出来晾晾了。
爸爸绑长了扫帚用来打扫屋顶的蜘蛛网。 小时候，也有燕子住在家里，见了这种架势，少不得在外盘旋不敢进屋。
我和姐姐妹妹努力的擦外面的家具，最难打扫的当属饭厨，那时没有冰箱。做好的馒头和吃剩的菜都是放在了里面。残渣积累多了就很难清理。
这是一场盛大的大扫除，过年的开端。我们都满怀期待，每个人都很卖力。
三. 准备过年美食
1. 蒸馍馍
北方当然离不开面食，按照传统妈妈要包菜馍馍和豆沙馅馍馍。
所谓的菜馍馍，实际里面有肉有菜。准备馅子是要一些功夫，因是纯手工的。
剁肉的活是大活，我们姊妹几个要轮番上阵，最后妈妈再补几下。
菜多是白菜，都是自家种的，埋在院子里，需要时扒出来几颗，去掉腐叶，清洗一下。
另外妈妈把红豆，黑豆，红薯放在大锅里煮，直到软糯，然后捣碎。这就是我们的豆沙馅子。味道要比纯红豆的好很多。
馅子准备停当，接下来要准备一整天的时间来包。
妈妈一大早就和好了面。早饭之后就开始行动。我们也来帮忙，虽然小时候捣乱的成分更多一些。但慢慢的也都会擀皮了，包对小孩子还是比较有挑战的，柠来拧去也拧不好看。每锅都少不了有几个奇奇怪怪的包子。
菜馍馍和豆沙馍馍要蒸上七八锅。天气冷就多蒸一些，天气热就少蒸一些。
过年期间当然吃不完。如果天气允许有时能吃到二月二。
这时候亲戚间相互串门也少不送些，相互尝尝。
2.炸丸子
接下来就是炸丸子，炸酥肉和煎鱼。
这时候我们就轻松了，就等妈妈把煳做好，然后过来抓几把往油锅里放。
烧火的也轻松，油炸不能用大火。可以边看着火，边把炸好的丸子趁热往嘴里放。
煎鱼都是爸爸出面，妈妈不爱吃鱼，鱼味也受不了。
有时妈妈也做些发明创造，模仿外面炸一些糖花生，不过一般都是黑乎乎的，不受欢迎。
3. 炖大肉
油炸之后就是炖骨头和大肉，这也是爸爸的活。锅里放大料，猪骨，羊骨和大肉一起炖。
这一天，我们是一起床就流口水。都在家待着也不去别处。好不容易骨头烂了，爸爸放在大盆子里面，大家用手拿着吃。
吃前一个个的馋得要命，真到吃时战斗力也有限。吃完午饭也省了，一个个心满意足的出去玩耍了。
四. 贴春联
爸爸有年突发奇想，想自己买白纸自己染色做春联。不知配方不对还是纸的问题，染出来竟是桃红色，后面也就放弃了。
一般过年爸爸都会买几张大大的红纸裁成对联。然后请我们小学的一位老师来写。
有时爸爸也会自己写上几笔，有一年是当时还上小学的姐姐写的。姐姐也没练过毛笔，字体并不惊艳，但是已经够她骄傲整个年了。我们爸妈也很自豪，来人都说对联是闺女写的。
大年三十上午贴对联，妈妈准好面糊做浆糊。我们开始在每道门上贴对联。
按照习俗，爸爸也准备了一些春字，福字，裁成一片一片的。我们把这些字贴在床脚，饭厨脚，衣柜脚，桌子椅子脚…
这时玉皇大帝要请出来了，就把他安置在堂屋外墙上，下面是保留了一年的香台，上面还要贴上大大的福字。
五. 除夕年夜饭
在我们贴对联的时候，妈妈就在准备年夜饭的饺子了，我们也叫扁食。
饺子馅里的菜依然多是白菜，有时是萝卜，有一年藕田里收了莲藕，也用过莲藕。肉多用羊肉。
妈妈常说一碗饺子相当于3道菜。按照传统我们村里家家户户的年夜饭也只有水饺。因一年到头也吃不了几次水饺，大家见了饺子也是喜的很。
三十吃过午饭，大家就开始严阵以待，竖起耳朵听听谁家先放鞭炮。习俗是饺子入锅的时候放鞭炮，鞭炮一响也表明这家的年夜饭已经下锅了。
常说“吃的早，过得好”。这方面家家也像比赛似的。在我们都小时，人多做事的人少，水饺自然包的慢，听到别人家开始放鞭炮，都急得哇哇叫。人大了都能上手的时候，包完了也不见鞭炮响。出去兜几圈再来开火煮水饺。
鞭炮陆陆续续响了起来，邻村的隐隐约约也能听到。远远听着就像水饺一个个的扑通扑通下锅的声音。
鞭炮声越来越大，越来越多，就像沸腾了似的。人也开始欢欣鼓舞，小孩子就在院子里转来转去，欢快的叫“过年喽，过年喽”。
水饺煮好，不能马上吃，要盛起来先端给玉皇大帝，财神爷以及灶神爷。然后再拿个水饺，一点点的，揪了扔在地上，嘴里还要念“天爷爷，地爷爷，王母娘娘，老爷爷，老奶奶言语不到的都来尝尝我们的水饺”。
接下来要先准备几碗，送去大伯，二伯，以及附近的一位奶奶家。大家也只是收一两个品尝一下，有时再装几个他们的水饺到碗里。
这时除了鞭炮声，就是送水饺的人来来去去。鞭炮声盖过了人声，见面都带着呵呵的笑，说什么也听不清楚。
六. 大拜年
吃过饭天已经暗了下来，我们把所有房间灯都打开，妈妈给家里各位神仙上了一炷香。我们则想办法消磨时间等着看春晚。
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