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武安油糕该怎样和面呢？

面粉,红糖,枸杞子武安油糕该怎样和面呢？

发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

武安油糕该怎样和面呢？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

活糖油糕

材料：面粉120克 玉米粉60克 红糖60克

调料：色拉油15克

做法：

1、红糖用小擀面棍的顶端捶成细茸状。

2、加入面粉和色拉油，混合。

3、揉匀，和成红糖馅料。

4、玉米粉与面粉混合拌匀。

5、锅中水烧开，慢慢加入面粉，搅动。

6、用筷子充分搅拌，和成熟的热水面。

7、熟面从锅中拿出，加适量面粉揉匀，成光滑面团。

8、熟面团分成6个小剂子。

9、剂子擀成面皮，包入红糖馅心。

10、搓成长8厘米、宽5厘米的条。

11、压成牛舌形。

12、入油锅炸至金黄色时起锅。

玉米渣蛋糊：

材料：玉米渣30克 鸡蛋个

辅料：枸杞子数粒

做法：

1、  鸡蛋打散，枸杞子洗净备用。

2、  锅中水烧开，倒入玉米渣。

3、  搅动一下，煮5分钟；加入枸杞子。

4、  倒入蛋液，煮开即可。

回答于 2019-09-11 08:43:50

油糕

黍科糜子，面粉，大枣，红糖、化猪油

泡泡油糕

原料：面粉1kg、熟猪板油250g、白糖350g、黄桂10g、花生油280g（实耗）、玫瑰30g、桃仁40g、熟面（蒸熟）10g。