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新开了一个饭店，从哪可以买到正宗的小龙虾烧制调料？

自己的,小龙虾,口味新开了一个饭店，从哪可以买到正宗的小龙虾烧制调料？

发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

我大概看了一下评论和回答，简直想笑，竟然有人说用十三香，或者淘宝之类的东西，麻烦你们有点责任心，人家是开店，不是自己家里做着吃。

楼主，如果你自己开店，我希望你应该认真系统化的学习，光我知道小龙虾的吃法和风味就十几种，上海江苏一代口味差不多，陕西又是另外一种口味，但全国大多数偏向麻辣口味，料和四川火锅料差不多都得炒，几十种调料，出来还得做卤水，不是想象中随便问个人就能学会的。

回答于 2019-09-11 08:43:50

龙虾还是湖北的比较出名一点

回答于 2019-09-11 08:43:50

你可以借鉴别人的做法，自己慢慢调配，这样可以做出自己的特色，不一定要和别人的一样 。

回答于 2019-09-11 08:43:50

现在网络这么发达，搜一下

回答于 2019-09-11 08:43:50

我们是去干菜市场买各种配料，拿来炒制就可以了喔。

回答于 2019-09-11 08:43:50

淘宝啊，主要是看销量和评价，而且看看评价是不是刷单哦，主要是看图片是不是重复或者评价很重复，很相似

回答于 2019-09-11 08:43:50

要么某宝，要么自己尝试调配。

某宝的产品也是鱼目混珠，要多家对比，除了带包装的成品外可以加入一些自己的料，调出自己的口味。用成品的优点是省事，缺点是货源不稳定，万一断货或者厂家进行了配料调整，你的产品就会发生变化，造成老客户不满意，如果用大品牌的话进料成本又高。

自己调配原料的话比较麻烦，而且想做出香气重又没有添加剂的材料需要费较大工夫劲儿，制作流程较长。不过优点是具有自己的特色，别人学不来。

利弊各有，自己判断。

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