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带鱼干该怎么做?
带鱼,放入,蒜苗带鱼干该怎么做?
发布时间:2016-12-08加入收藏来源:互联网点击:
带鱼干该怎么做?
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
晒干的带鱼的吃法:
一:用淡盐水把干带鱼段泡10分钟,然后用清水洗干净。
二:准备干辣椒、蒜苗段、姜片、葱段、备用
三:炒锅上火,放入菜油,烧热后放入姜片、放入带鱼,炸至金黄色,放半碗水、生抽、料酒,盖上锅盖。
四:水基本收干了,放入蒜苗段、青椒段,翻炒片刻,汤汁收尽,便可起锅装盘享用。
这种菜不下饭,特下酒,所以做这个菜得来二两!
也可以直接炸金黄色,起锅前加入白芝麻、椒盐翻匀即可,简单美味。
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