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新鲜猪肉颜色的深浅，对口感和营养价值有什么区别？

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发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

新鲜猪肉颜色的深浅，对口感和营养价值有什么区别？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

新鲜的猪肉是深红色的,看着特别有食欲的那中颜色。

回答于 2019-09-11 08:43:50

小时候过年，我们农村家家备年货，吃到过刚刚宰杀而解剖的鲜肉，煮着吃很疆硬，现在才知道，必须过了排酸期，煎炒烹煮味道更好，我想信，冷鲜肉对各种营养指标的保持有他特定的标准。

回答于 2019-09-11 08:43:50

颜色红红的，有点发亮发亮的

回答于 2019-09-11 08:43:50

新鲜的是因为还有氧气，所以是鲜红色的！

回答于 2019-09-11 08:43:50

与厨师水平有关