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想开一家餐饮店，应该怎样去营销？需要注意什么？

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发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

想开一家餐饮店，应该怎样去营销？需要注意什么？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

谢谢邀请回答、

想开一家餐饮店应该怎么样去营销？应该注意什么？ 首先对于开餐饮你要对餐饮有一定的认知，和自己做餐饮的明确目标是啥、这些都是必不可少的。哪么当我们把店铺开起来了我们害如何去营销呢！现在是一个互联网时代也是一个流量经济，作为餐饮可以通过多方面的地方去营销 第一是服务 第二品牌 第三口碑 、对于目前所有行业来说服务价值往往都比核心价值重要，当我们把初次的客服服务好了就会有第二次的消费，餐饮属于一个生活比用消耗用户群也是相对多的第一步就可以通过服务去做营销。第二个就是品牌，当拥有了自己的品牌形象这样就更容易吸引更多的消费者。第三口碑 当我们的店铺有了口碑的来源就更加能吸引消费者。现在是一个互联网时代餐饮也可以通过线上线下结合来做营销 线上比如直播 朋友圈 、.、线下有广告 传单等等 。我们在做餐饮的同更加要注意的就是食品的卫生 和用人的服务意识 对于经营方面需要明确自己的目标。

回答于 2019-09-11 08:43:50

谢谢悟空邀请！

想开一家餐饮店，应该怎样去营销？需要注意什么？

先从想法开始，想开一家餐饮店是你最初的想法，你选择餐饮店问自己为什么要选择餐饮行业？这个问题你能回答清楚了，你就有清晰的目标和方向，至于怎么做那是第二步或者第三步，做什么事情想法很重要，因为想法就是你的起点，如果自己都不能回答为什么要选择餐饮行业，你最好放弃这个想法，一个人做事必须要有明确的目标，想开餐饮店就肯定有自己的理由，这个问题明白之后就会有一连串的计划和想法随之产生，比如你想到怎么去营销？这应该是考虑到的第二步问题。

应该怎么去营销？营销是有目的的，营销手段不一样，成本不一样，营销的方式非常多，归纳起来无法就是引流，锁定目标客户，留住客户赢得口碑提高交易额；餐饮店要做营销靠广告是留不住客户的，必须要有自己的招牌菜或者品牌，很多餐饮店里的招牌菜口碑非常好，绝大部分餐饮店都是靠招牌菜来盈利的，餐饮店里的菜谱虽然也有几十种，但是真正每天点餐的频率高的菜品有可能只占三分之一，其他的菜品都是起衬托作用，餐饮店营销是否应该搞活动还要看店铺所处的位置和固定客户群体属于哪一类，如果都是流动性的客户，活动再好也是没有益处的，客户群体决定了选择营销的方式和方法，最简单有效的还是让客户得到实惠，利用口碑宣传的方式。营销手段非常多，别人的成功营销方式也可以模仿，前提是客户群体要清晰，说白了做营销是针对哪些人？别人给你的方法不能完全照搬，营销不需要太花哨手段，越接地气越有效。

需要注意什么？需要注意的事情是环境卫生和菜品质量，如果这两个不能保证，那就不适合做餐饮，很多夫妻餐饮店一开始都是顺风顺水，可是时间一长，口碑越来越差甚至关门，主要还是菜品质量不稳定，服务跟不上，夫妻店基本上都是亲自操作，一开始的时候做饭菜很认真，口味、数量都很好，客户多了之后质量就跟不上了，数量也不稳定，我认识的几个夫妻档餐饮店都是这样的情况，时间长了之后炒菜做饭就会少放调料，因为调料比较贵，餐饮店里的饭菜都是调料味很重，就是因为他们舍不得放调料，饭菜口味不稳定，留不住回头客，后来一个个都关门了。餐饮店很奇怪，一次的不满意就能丢掉老客户，经常吃的很满意，假如有一次你不满意了，就不会再去，谁都一样。所以应该注意的是如何控制菜谱和菜品质量，服务比菜品更重要。

回答于 2019-09-11 08:43:50

产品会说话，没有质量就没有一切，服务是围绕质量走的。

回答于 2019-09-11 08:43:50

1、口味必须要好、而且有特色

2、环境要好而且要干净

3、服务一定要到位

4，价位要定好，看你目标人群是哪些

营销手段：结合当地比较火热的app入住

店内消费过的客户、让他们转发朋友圈送高额餐券

或者立减多少现金

通过朋友圈或者朋友介绍来的客户打折减现金，类似循环

其实好多手段都需要你去结合当地消费观念

最主要还是做好本身食品口味特色

回答于 2019-09-11 08:43:50

感谢邀请

不知道你要做多大的规模店，什么风格，口味如何，是不是适合年轻人，老年人可以忽略，以我之前的店规模，根据我的店风格是这样做营销的。

我注册了公众号，定期发店内优惠活动，所有节假日要提前几天把消息发出去，尤其情人节，圣诞节，等年轻人喜欢的节日，朋友圈，微博，头条，抖音等不放过任何能宣传的渠道，不要说没几个人关注没几个人看，贵在坚持积少成多，切记留言一定要回复要有互动，最有效的方式，到饭时提前在去往你店的路上发活动单页，服务员轮换就可以，我试过这是最有效的方法，一百张单页能进店5个人就值得了，首先你要让顾客有还想来的环境口味。希望对你有帮助，

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