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你们那里的腊八节是怎么过的？
岳家,都是,这一你们那里的腊八节是怎么过的？
发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：
山东人的腊八粥里会加入雕刻成各种形状的水果，作为粥果点缀；宁夏人腊八这天只吃腊八饭，不吃菜；青海西宁人腊八节不和粥，他们将麦仁与牛羊肉加以佐料，熬成麦仁饭；四川人的腊八粥口味五花八门，甜咸麻辣，特色非常。
腊八粥的做法也是五花八门，据说北京天津他们讲究些，会在粥中加入核桃、栗子、杏仁、玫瑰、白果等不下二十多种的材料；陕北人家不但全家人喝粥，吃完后还会将粥抹在门上、灶上等；甘肃的人家腊八粥煮熟后，还会分给邻里大家和喂给家禽牲畜；安徽黔县的人民另有自己的风味特产——腊八豆腐。
回答于 2019-09-11 08:43:50
腊八粥
回答于 2019-09-11 08:43:50
重庆人过腊八节有：甜-腊八粥,辣-腊八蒜,酸-腊八醋,咸-腊八豆腐.苦-腊八冰。
【甜-腊八粥】
当天早上一定要吃一碗腊八粥
各种米、红豆、核桃、白果、枸杞、葡萄干等
数不清的杂粮干果
在慢火中炖成一锅甜蜜粘稠的粥
旧时的重庆这一天
走在路上都能闻见腊八粥的甜香
一大早吃碗腊八粥
让自己在甜蜜中沦陷
就是今天最正确的打开方式
【辣-腊八蒜】
“吃过腊八饭，就把年事办”
老重庆这天商户要清算账务
因此今天也叫“腊八算”
许多人也要做腊八蒜
他们把紫皮蒜剥了皮
装罐，用米醋淹没它们
等到除夕夜一打开
一颗颗蒜头碧绿如玉
蒜辣与醋酸交织
脆香与提神齐飞
有困意的冬天
味蕾才是叫醒自己的法宝啊
【酸-腊八醋】
这天腌制的醋
听说能经久不坏
多是拿来泡蒜头
蘸一口猪头肉，拌一盘凉菜
大快朵颐，大快人心
有了这酸味
再简单的生活也不再乏味
【咸-腊八豆腐】
老重庆有很多人
这一天会做腊八豆腐
他们给豆腐块抹上盐水
中间挖个小洞填上盐
放在太阳下晾烤
变成一块块金黄、松软、咸香的豆腐
可生吃、炖、炒
都是冬天下饭好伙伴
或许这就叫时间酝酿的好味道
【苦-腊八冰】
“腊七腊八，冻死寒鸦”
古时候这天皇宫要开始储冰
他们把河流结成的冰运往冰窖
等待来年夏天给皇室用
但老百姓会在这天吃冰
一家人破开冰块分着吃
老人说这一天吃冰
一整年都不会肚子疼
但是大冬天吃冷冷的冰
可能会拉肚子
因为冻到一种境界
可能就是苦到不知味
回答于 2019-09-11 08:43:50
腊八节我的家乡会做腊八粥吃
回答于 2019-09-11 08:43:50
一年比一年难过。
回答于 2019-09-11 08:43:50
做腊八粥、还有自己家腌的腊八蒜菜
回答于 2019-09-11 08:43:50
腊八，意味着年开始了，过了腊八就是年，喝腊八粥。逛集市。
回答于 2019-09-11 08:43:50
我们这腊八节都是早餐煮腊八粥，中午泡腊八蒜。
回答于 2019-09-11 08:43:50
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