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如果猪肉这么做,能否让你胃口大开?
豆瓣酱,肉片,辣椒如果猪肉这么做,能否让你胃口大开?
发布时间:2019-02-08加入收藏来源:互联网点击:
问题补充:
准备食材:猪里脊肉,鸡蛋,面粉,豆芽,干红辣椒,花椒,豆瓣酱,葱姜蒜等。
第一步,把猪里脊肉洗干净,切成薄片;葱、姜、蒜洗净切碎;豆芽洗净;豆瓣酱剁碎;辣椒切小段。
第二步,取一碗装好猪肉片,倒入5g料酒、1g盐、1g白糖、1个鸡蛋、胡椒粉、小碗淀粉搅拌均匀,把猪肉片腌一会。
第三步,取一锅倒适量油,大火加至6成热,倒入花椒、干辣椒段炒香后捞出;转小火加入豆瓣酱炒出红油,加入葱、姜、蒜末炒香。
第四步,往锅中倒入大碗清水大火煮开,加入盐、料酒、生抽、糖调味,水沸后下肉片煮至8成熟,并调一小碗水淀粉勾芡。
第五步,取一个大碗,底部铺好豆芽等蔬菜,把煮好的肉片和汤倒进碗里,加上辣椒碎、花椒碎、芝麻、葱花,再烧热一勺油淋上去即可。
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
水煮肉片。我想爱吃辣的人都喜欢吃,都会觉得胃口大开。我就是爱吃辣的人。
回答于 2019-09-11 08:43:50
每次看到辣椒就觉得赞,无奈太辣吃不了!感觉少吃了好多美味!
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