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蛋糕甜点和烘焙相比，哪个专业适合发展呢？
蛋糕,都是,甜点蛋糕甜点和烘焙相比，哪个专业适合发展呢？
发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：
回答于 2019-09-11 08:43:50
学习西点建议学自己喜欢爱好的领域，其实每个专业都能给自己带来创就业帮助。如何你想了解热门专业可以通过网络搜索信息，然后选择口碑好的学校，通过现场实地考察、体验试课和咨询了解，最后自己总结是否对你有帮助。
如果你想在西点行业发展得比较长远，那建议学习两年左右的西点专业比较合适，两年左右的学习时间，你不仅仅能学习到各类西点的制作技术和技巧，还能学习一些蛋糕店啊 西点企业的管理知识 经营知识，营销理念等等，这些都是开店创业都必须的综合能力。
回答于 2019-09-11 08:43:50
现如今，西餐西点在国内餐饮行业占据举足轻重的地位，市场份额不断加大。根据中商产业研究院数据库显示：2016年起我国烘焙行业规模以251.82亿美元（约1726.48元RMB）位居全球第二，中国烘焙行业近两年以20%以上的速度高速发展，一方面为从业者带来巨大可观的红利，另一方面也出现了巨大的人才缺口。一线技术人员极具匮乏，大多数烘焙企业技术人员严重不足，业内已出现很多企业高薪笼络人才，这样就会使烘焙行业最低薪水线高于很多行业。在此背景下，烘焙师已成为市场新宠，加之人才的稀缺性，现在正是入行的好时机。
回答于 2019-09-11 08:43:50
亲，烘焙包含蛋糕和甜点哦。
回答于 2019-09-11 08:43:50
受西方文化影响，国内西点烘焙行业日渐兴盛，但是，要想成为一名专业的烘焙师，不仅要掌握各种各样的烘焙技术，还要懂得操控及保养各种烘焙设备，甚至要懂得店铺的运营，依托当下烘焙市场，这样的人才始终是“稀有品”。
回答于 2019-09-11 08:43:50
个人更喜欢蛋糕甜点这块，其实可以都学，技多不压身
回答于 2019-09-11 08:43:50
其实蛋糕，甜点，面包都是烘焙，烘焙是总称只是分为蛋糕，甜点。
开店的话尽量多元化，蛋糕太单一了做生意还是要多元化顾客也有的选择，蛋糕不像面包一日三餐都可以吃，现在大众需求蛋糕还是以生日为主，如果开店的话尽量多元化竞争力也大。如果看后期发展建议也多学点，这样对以后就业发展都是好的。
回答于 2019-09-11 08:43:50
现在很多学校烘焙甜点是可以一起学习的，不用分开学，自己也觉得烘焙甜点应该是一起的~~
回答于 2019-09-11 08:43:50
你可以根据自己的实际喜欢去选择某个板块，比如面包，甜点，翻糖，裱花等等，当然，也可以全部都修，分一下主修课程和辅修课程。我校设有西点专业，培养西点爱好者制作高端西点的能力，使学员对西点知识有系统性掌握，并能胜任西饼房工作，或满足开店创业技术需求。
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