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外面卖的豆浆是怎么做的?
豆浆,豆渣,都是外面卖的豆浆是怎么做的?
发布时间:2016-12-08加入收藏来源:互联网点击:
现在摊子都是上货的豆浆,多数以豆浆粉冲泡为主!
回答于 2019-09-11 08:43:50
在很久很久以前,我一直以为豆浆就是常吃的这种口感,后来有一天,我在广州ok便利店,买了一杯豆浆,简直惊为天人啊,那大概在10多年前了,那个时候大家基本都是在吃传统无渣豆浆。
我一度怀疑ok便利店是用了特殊的豆子,后来才发现,是不一样的机器。
后来我买了九阳的豆浆机,买的时候也花了800左右吧,但是打出来的豆渣还是不够细腻,不好吃。国内很多的机器转速达不到,表面上东西差不多,吃起来却是千差万别的。
其他的原汁机,破壁机我没试用过,所以不敢保证它们打出来的豆浆就是我想要的口感,但是我知道那款能做出我口感的机器,vitamix。专业的术语我也说不清楚,但以前我做采购的时候,供应商和我介绍过,应该算目前市面的刀片和机械转速很好的一款机器了,它能完美制造丝滑口感,然鹅,它6000-8000的价格,一直让我长草而不敢下手。
推荐给各位,它的缺点是,无加热功能。
我怎么感觉我在免费给它打广告啊,好吧,我真的一直长草它,希望以后国内能有便宜的机器也能到这效果,如果有,盼介绍。
回答于 2019-09-11 08:43:50
1:外面市场有豆粉等调制性豆浆,小贩很多都是用那些粉来调制的(多食对身体不好,因为里面有食品添加剂,防腐剂等化学用品)
2:鲜磨豆浆:将黄豆泡一小时,用豆浆机加水打汁,煮至沸腾即可食用。
3:打豆汁:用未成形豆花过水,纱布过滤出来的原始浆汁便是豆汁了。
回答于 2019-09-11 08:43:50
一般都是粉冲的,口感不好,我们黑豆西施是采用传统工艺,石磨磨出来的、这样的豆浆营养有保留、口感丝滑,特别棒
回答于 2019-09-11 08:43:50
黑豆西施黑豆腐店的黑豆浆是黑豆现场石磨磨制。全国150余家黑豆腐店。
回答于 2019-09-11 08:43:50
很多都是粉冲的
回答于 2019-09-11 08:43:50
外卖的豆浆大部分都是豆粉化的,一部分是化工原料兑的!极少有现磨的
回答于 2019-09-11 08:43:50
我在兼职的时候一般都是用商用豆浆机制作的,就是看每个店家要么用豆子,要么用豆浆粉,推荐点豆康的商用豆浆机
回答于 2019-09-11 08:43:50
1、豆浆粉冲的,2、煮好的豆子用搅拌机打的,3、用豆浆机做的,很少,几乎没有。
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