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外面卖的豆浆是怎么做的？
豆浆,豆渣,都是外面卖的豆浆是怎么做的？
发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：
外面卖的豆浆是怎么做的？
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
打豆浆时加入一把它，好喝又爽滑，还能缓解便秘！
豆浆做好了，是非常好喝的
外卖豆浆有的是是豆浆现磨的，有的则是用豆浆粉做的
纯黄豆豆浆，杂豆，加红枣现磨
如您是在家做着自己喝
我分享我自己的做法仅供参考，味道棒棒哒！
详细做法步骤:[1]150克黄豆挑选干净，用清水淘洗干净 （可以加入其他自己喜欢的杂粮，放锅中小火炒打出来的豆浆更香）
[2]洗干净水份，倒入到锅中大火蒸发掉水份，转小火炒至（炒可以使做出来的豆浆更浓香，减少豆腥味）
【3】放入到搅拌机，加入一把麦片，加入1200毫升水打成豆浆
【4】用纱布或滤网过滤掉渣
【5】倒入到锅中大火煮沸转小火在煮2分钟即可（家里豆浆机有煮熟功能，就可以省去这一步啦），熟透的豆浆泡沫少，豆浆细腻，味道更浓香 加入燕麦，可以使豆浆爽滑，缓解便秘， 喜欢喝甜的加白糖 非常的好喝 喜欢的朋友可以试下
如果是杂豆，加入红枣，也提前把豆子炒一下
家里家里有破壁机更省事，省去好多步骤！
我是优质原创美食作者唐小糖，每天分享美食，关注，转发，点赞，评论，是对小唐最大的支持和鼓励！感恩！感谢！祝您愉快
回答于 2019-09-11 08:43:50
外面卖的豆浆一般有三种做法，今天教大家如果辨别三种豆浆的加工方法;
1、一种是现磨豆浆，把黄豆泡好之后煮熟，直接用豆浆机磨成豆浆，豆渣豆浆都在一起。这种豆浆比较浓稠，里面有豆渣，营养成分最高。
2、一般的早餐摊，如果卖豆腐脑，就会附带卖豆浆。这种豆浆是制作豆腐脑的顺带产物，一般就是把生黄豆先去掉豆渣磨成豆浆，豆浆再烧开，一部分做成豆腐脑，一部分做成豆浆。这种豆浆没有豆渣，豆浆比较稀，营养成本相对来说减半。
3、第三种豆浆，就是用豆浆粉冲的，类似维维豆奶类的。这个是工厂大批量加工的，大型连锁餐饮，或者一些小超市都用这个。开水直接一冲就可以，这个也没有豆渣，豆浆味比较淡。营养成分也相对现磨豆浆来说较低。
希望对你有帮助，我是专业研究和培训各种特色热门小吃技术的，大家可以关注一下我。如果有说的不对的地方，欢迎大家留言更正，谢谢邀请。
回答于 2019-09-11 08:43:50
不是外面做豆浆的人怎么会知道豆浆是怎么做的呢，这是秘密吧，
回答于 2019-09-11 08:43:50
很荣幸的收到头条的提问，，在这里小亚搞野很高兴的祝您身体健康万事如意，来说说我自己的经历
外面卖的豆浆一般有三种做法，今天教大家如果辨别三种豆浆的加工方法;
1、一种是现磨豆浆，把黄豆泡好之后煮熟，直接用豆浆机磨成豆浆，豆渣豆浆都在一起。这种豆浆比较浓稠，里面有豆渣，营养成分最高。
2、一般的早餐摊，如果卖豆腐脑，就会附带卖豆浆。这种豆浆是制作豆腐脑的顺带产物，一般就是把生黄豆先去掉豆渣磨成豆浆，豆浆再烧开，一部分做成豆腐脑，一部分做成豆浆。这种豆浆没有豆渣，豆浆比较稀，营养成本相对来说减半。
3、第三种豆浆，就是用豆浆粉冲的，类似维维豆奶类的。这个是工厂大批量加工的，大型连锁餐饮，或者一些小超市都用这个。开水直接一冲就可以，这个也没有豆渣，豆浆味比较淡。营养成分也相对现磨豆浆来说较低。
回答于 2019-09-11 08:43:50
早餐档的豆浆一般都是现磨的，但不排除少部分用豆奶粉冲泡。
现磨又可以分为小型有渣豆浆和大型无渣豆浆机两种：
1.一般大型豆浆机都是先将黄豆进行浸泡5个小时以上，第二天早上才能现磨，这种一般都多加水，所以喝起来味道比较淡，成本低廉.20块钱的黄豆可以磨制40人喝的豆浆.
2.小型2-4人的豆浆机，这种现磨现加热，营养最高，成本最贵.
3.豆奶粉，这种其实成本比黄豆现磨要高，但不排除，店家选用劣质豆奶粉。毕竟一包豆奶就需要10多块钱
其实买的黄豆磨制出来的豆浆比一包豆奶冲出来的多多了。毕竟现磨豆浆，心有多黑，就可以加多少水，再放白糖就够味了
回答于 2019-09-11 08:43:50
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