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辣椒炒肉应该先炒辣椒，还是先炒肉呢？
辣椒,翻炒,肉片辣椒炒肉应该先炒辣椒，还是先炒肉呢？
发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：
回答于 2019-09-11 08:43:50
你好，我是嘿美食美客。很高兴回答这个问题。
答案揭晓！
1.先将猪肉下锅翻炒均匀，直到猪肉的油脂都渗透出来、然后捞出猪肉待用。
2.另起锅烧底油，放入辣椒翻炒出水分，然后将猪肉回锅一同翻炒，最后加入食盐炒匀炒入味，菜品就可以出锅享用了。
回答于 2019-09-11 08:43:50
先炒肉，剩出，再炒辣椒！
回答于 2019-09-11 08:43:50
俺都是先把肉炒熟，再放青椒或红椒同炒，这就是青椒肉丝了。
回答于 2019-09-11 08:43:50
不造，只爱吃小辣椒炒肉[流泪]
回答于 2019-09-11 08:43:50
说在后面的先下锅，你自己细想一下
回答于 2019-09-11 08:43:50
不管是做盐煎肉、小炒肉还是回锅肉，主要食材必定是或肥或瘦的肉和辣椒，炒制时肉和辣椒下锅的顺序不同，炒制出来的菜品味道也会高低不平，小编提倡的顺序如下：
先把肉煎一煎，煎出一些油捞出肉，再把辣椒放入锅里炒断生，之后便把肉倒入锅里，放些喜爱的佐料便可起锅享用啦！
先煎一煎肉有两个好处：
1.肉味更香，且肉不腻口；
2.用煎肉的油炒辣椒味道也更香！
回答于 2019-09-11 08:43:50
我是先炒肉，肉差不多熟的的时候放辣椒。
回答于 2019-09-11 08:43:50
我个人做法是先把肉炒八成熟在放辣椒。
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