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鱼仔搅碎后可以煮汤吗？如何煮？

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发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

鱼仔搅碎后可以煮汤吗？如何煮？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

谢谢悟空邀请，鱼仔我是没吃过，我也设做过，很抱歉。

回答于 2019-09-11 08:43:50

谢谢邀请鱼仔搅碎后当然可以做出美味的鲜汤，首先在搅碎后的鱼仔里面加上鸡蛋清，再加上适量淀粉，杷它捏成小鱼丸，锅烧热加少许油，姜，冷水上锅，水开再放鱼丸，加上盐，料酒，酱油调色，出锅，撒上葱花，健康美味的汤就成功了做好了。

回答于 2019-09-11 08:43:50

可以煮汤，把鱼仔洗干净加料酒，葱姜水抓散腌二十来分钟空干，锅里倒底油放葱姜鱼仔倒入料酒煸炒，加入温水小火煮加盐味，胡椒粉，出锅淋上麻油，散上香菜即可。

回答于 2019-09-11 08:43:50

鱼仔的营养非常丰富，在收拾鱼时，我格外小心，生怕把鱼仔弄破，我会将完整鱼仔用调料喂上后，大勺倒上油，将鱼仔煎熟吃。因为用鱼仔煮汤很腥的。

凡是鱼仔破了或散了沒法煎至，就弃之不用，我从来也沒有用鱼仔煮汤喝，这次有所问非所答之嫌，以后会用碎鱼仔煮汤尝尝鲜。

回答于 2019-09-11 08:43:50

不能煮汤，鱼仔本身腥味很重，煮汤也沒什么鲜美的味道，弄碎了就更不好了，煮汤首先要求汤清味美，汤色浑浊不想喝。

回答于 2019-09-11 08:43:50

鱼仔做汤是好喝的，鱼仔对身体有滋补作用，补充矿物质。

1.准备鱼仔洗净，白萝卜洗净切丝，瘦肉切片状，加入料酒腌制半小时。鸡蛋，葱花和食用盐

2.锅中加入清水，加热烧开然后把准备好的鱼仔随后放入腌好的瘦肉片，加热烧开。

3.把切好的萝卜丝放入锅中，再煮15分钟，放入食用盐和葱花提味，撒入鸡粉即可。

回答于 2019-09-11 08:43:50

鱼仔绞碎后煮汤也可以，不过吃起来口感上渣子比较多，用漏网过滤鱼渣后喝鱼汤很不错。准备材料有，西红柿 葱姜片 盐 鸡精 ，制作方法，锅中加底油 放入葱花姜片爆炒一下 入西红柿片翻炒，加纯净水，放入绞碎的鱼仔 大火煮开锅后 小火熬制一会看见鱼汤成奶白色即可以了，撒盐 味精 搅拌均匀 出锅撒入香菜末即可食用。鱼仔绞碎后也可以做成鱼丸做成汤，鱼酱里加入淀粉 生粉 鸡蛋液 盐 味精 捏出丸子下入清水中慢火炖至丸子漂起来即可。

回答于 2019-09-11 08:43:50

可以的，搅碎后直接煮汤，味道也是非常鲜美的，喝汤把渣去掉就可以。也可以完全搅碎，再加点面粉和成鱼丸，做鱼丸汤也是非常好的选择。

回答于 2019-09-11 08:43:50

感谢邀请！我自己觉着鱼子本来就腥，如果搅碎了就更腥了，并且还会有渣渣的感觉。

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