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西红柿炒卷心菜的做法是什么？

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发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

西红柿炒卷心菜的做法是什么？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

西红柿炒卷心菜，是家常菜了，红红绿绿，亮滋滋的，再一尝，十分的爽口。

一，选择卷心菜，尽量选叶子薄些的，就是甘兰，菜球软，芯处发黄，这种菜口感好，把它切粗丝或撕成片，洗净控水。

二，西红柿切片，一般一盘菜一个半柿子。

三，炼锅，下葱花姜末蒜末抄黄，下甘兰煸炒至回软，下入西红柿同炒，锅内下少量味极鲜，盐，味精，少量白糖，待炒到柿子边缘已粉化，隐隐红色挂在甘兰菜上，即可食用。

如果方便，也可以加点泡好的粉条同炒，那样更加软溽，如果好吃辣，也可加辣椒，这两样与西红柿一同下锅即可。





回答于 2019-09-11 08:43:50

西红柿炒包菜

主料：

包菜半颗，西红柿一个

辅料

葱末适量，姜末适量

配料

花椒粉适量，胡椒粉适量，精盐适量

做法步骤

1.\t西红柿开水汆烫去皮切成小块，包菜切细丝（把硬梗部分单独留出）；

2. 起锅烧油，放入葱花爆香后，加入西红柿翻炒至出汤汁；

3.\t加入包菜硬梗部分进行翻炒，加入适量花椒调味；

4.待包菜硬梗炒制断生，倒入剩余包菜丝进行翻炒；

5.待包菜丝被西红柿汤汁完全浸透，加入适量胡椒粉和食盐进行调味，翻炒均匀即可出锅！

回答于 2019-09-11 08:43:50

西红柿 扁尖 卷心菜。你可以试试

回答于 2019-09-11 08:43:50

西红柿炒卷心菜，这道菜我也比较喜欢吃，我家经常炒着吃呢。

要说做法那是很简单的。

首先准备食材：卷心菜1个，西红柿1个，大蒜:4瓣，葱花适量

具体制作方法:

1，首选将卷心菜摘洗干净。一般我都是先将卷心撕成小块后泡入清水中，加少许食盐浸泡半个小时，这样能有效地除菌和杀死寄居在里面的虫卵。

2，西红柿洗净去皮后，切成小块。

3，大蒜拍碎，葱切成葱花。

4，锅中放入食用油，油热后放入葱蒜爆香。

5，爆香后放入西红柿煸炒均匀。（有些做法是先放入卷心菜煸炒，后放西红柿。我觉得还是先放西红柿再放卷心菜炒出来更好吃。）

6，再放入卷心菜煸炒至菜变软后，加入少许生抽，食盐，白糖调味。

7，翻炒至卷心菜入味后，淋入香油出锅即可！

很简单的家常菜，但吃起来味道很不错！

回答于 2019-09-11 08:43:50

大家好，我是食客熊，今天很高兴回答这个问题，接下来给大家介绍西红柿炒包菜的做法

包菜洗净撕成小块，西红柿切片，大蒜切蒜末，锅内放适量油，油温烧至七成热，放入蒜末炒香，再放入西红柿炒出汁，放入包菜翻炒至断生，调入生抽半勺、盐1勺、鸡精1勺炒匀，盛出即可。

食材准备：

西红柿1个、包菜250克、大蒜1瓣切末

步骤：

1.包菜洗干净，然后撕成小块。

2.西红柿切片，大蒜1瓣切蒜末。

3.锅内放入适量油，油温烧至七成热，放入蒜末炒香。

4.再放入西红柿炒出汁，放入包菜翻炒至断生。

5.调入生抽半勺、盐1勺、鸡精1勺炒匀，盛出即可。

总结：

1.西红柿要多翻炒一会儿，把汁水炒出来之后，这样圆白菜才能更加入味。

2.炒西红柿的时候加入少许盐和糖，可以快速出汁，还可加少量番茄酱。

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回答于 2019-09-11 08:43:50

西红柿炒卷心菜，这个菜其实最简单了，每个人的做法不一样，我给大家分享一下我的做法。我不喜欢吃卷心菜，但是家里小朋友喜欢，偶尔也做一下，但是小朋友不喜欢吃酸酸的东西，所以我在做的时候都没有放番茄酱。首先是准备材料，番茄先在开水里滚三十秒左右，把皮去掉，切成小块，装盘。然后再把包菜手用手撕成小块，不要菜梗（不要浪费，菜梗可以洗干净用来泡泡菜，脆脆的，很好吃）洗干净，沥干水。蒜切片，葱切段。然后开始炒，少量油，油热后，放入葱白和蒜片，炒香，下番茄翻炒，尽量用锅铲压一下，炒得软烂些，然后下入包菜翻炒，最后加入适量的盐调味。这道菜我在做的时候没有加花椒面，鸡精，酱油一类的调料，仅仅放入盐调味就很鲜了。

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