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怎么炒栗子？

翻炒,板栗,放入怎么炒栗子？

发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

5放入鸡块翻炒

6 鸡肉变色放入盐，酱油，冰糖，料酒调味

7放入板栗

8 加入汤，没过鸡肉，大火烧开转中小火炖二十分钟左右

9 汤汁收差不多就可以关火出锅了

10 端上餐桌

回答于 2019-09-11 08:43:50

①先把买来的栗子洗净用刀开口

②放入锅中，放油，水煮15分钟

③板栗捞出放入炒锅放糖炒匀等糖融化出锅即可

回答于 2019-09-11 08:43:50

商业做别放石蜡和糖精，自己在家做别嫌卖相不好，就能做出好吃的本栗。

回答于 2019-09-11 08:43:50

准备食材：只需要适量的生栗子即可。制作方法：1.首先我们要将栗子用清水冲洗干净，然后用刀从中间切开，大家一定要注意不要用力过度，这样很容易将栗子一切两半。

2.然后将电饼铛通电加热，可以适量的放上一点油，当然也可以不放油，然后将切好的栗子均匀的铺在电饼铛上，盖上盖子。3.在煎的时候大家一定要注意，等到栗子中间的口微微炸开之后，然后用铲子翻炒一下

4.这样等到栗子中间的口完全张开之后，就说明栗子全部熟透了，这样就可以盛出晾凉之后就可以开吃了，这样做出来的栗子特别的软糯。

回答于 2019-09-11 08:43:50

炒栗子，将栗子放入铁锅中加白糖干炒熟而成。

材料

栗子500克、盐500克、白糖1汤匙。

做法

1、栗子放入水中浸泡3小时后，清洗干净外壳上的绒毛，再用刀划开一个小口，沥干水分。

2、铁锅内倒入割了小口的栗子，用小火慢慢翻炒15分钟。

3、15分钟后倒入少许用白糖化开的水一起翻炒，这时候就发现开始变色，慢慢转为焦黄并且带粘性，再继续用中小火快速翻炒5-10分钟至干爽不粘连。

4、最后关火后盖上锅盖焖5分钟后过筛即可。

小贴士

1、一开始炒栗子的过程中要使用小火，以免受热不均匀，并且防止炒焦。

2、倒入白糖时要洒得均匀一些，不然白糖受热后会快速地粘在一起。

3、倒入白糖后翻炒地速度要加快，以免粘底。

4、最后炒的时间不要太久，我就是炒久了一点，有点干了，盖上锅盖焖的过程很重要，可以使栗子吃起来的口感不会很干，并且使糖的焦香渗入栗子中。

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