您现在的位置: 首页 > 网站导航收录 > 百科知识百科知识
公道杯为何叫“公道杯”，又是如何做到公道的呢？
公道,茶汤,茶具公道杯为何叫“公道杯”，又是如何做到公道的呢？
发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：
公道杯为何叫“公道杯”，又是如何做到公道的呢？
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
谢邀，不胜荣幸！
公道杯，调和公道，自有一智
公道杯，又名匀杯，是20世纪80年代后期出现在台湾，并应用于茶席的重要茶器。
公道杯一方面避免了应泡茶出汤的先后造成的浓度不均匀现象，另一方面，也委婉透露出一种茶文化，无论贵族显赫或者平民布衣，在茶面前一切平等，无尊卑贵贱，无厚此薄彼。
正如杜牧诗所言：公道世界唯白发，贵人头上不曾饶。
作为茶席上的新宠，经常与泡茶器构成一个方便的泡茶组合区，也是茶席上的不变部分。
在潮州工夫茶分茶过程中，泡茶人将茶汤循环往复、均匀地分斟到每一个茶杯中，集市在出汤将尽只是，也会把壶中所余的点滴茶汤，均匀分斟，这就是所谓的“关公巡城，韩信点兵”。
公道杯的出现，虽然可能对茶汤的温度和想起带来些许的影响，缺很明显地提高了出汤、分茶的便利性，应用公道杯之后，可以心平气和地根据出汤的设置，判断调整茶汤的浓度，一遍调节出汤的速度，并根据在公道杯中的茶汤的自然调和。
正如我个人 最近新悟到的观点一样：
茶具就是为茶而生，服务于茶的。这种发展规律始终与饮茶美学文化的发展相得益彰，正应了那句话：茶具雅赏，温润以泽，茶烟袅袅，厚泽载物。所以无论公道杯还是其他茶器，都是为了 泡出一盏如心所愿、熨帖内心的好茶来。
欢迎好茶爱器的各位前往我的主页
https://www.toutiao.com/i6643400033947353607/
了解详细文章，谢谢我是觅渔纪，一个文化海洋的拾贝者，致力于寻找人文世界的DNA。喜欢的话，点赞关注哟，谢谢支持
回答于 2019-09-11 08:43:50
公道杯的由来
关于公道杯，还有一个有趣的传说。朱元璋得九龙杯大喜，用之宴请大臣，斟酒时心腹大臣添满，其他大臣添浅。结果得朱元璋照顾的大臣的杯中酒都漏光了，而其他大臣喝得非常尽兴。
究其原因，才发现“九龙杯”添酒十分公道，盛酒时不能过满，否则就会全部漏光。朱元璋认为此酒杯甚为公道，遂命此杯为“公道杯”，取“知足者水存，贪心者水尽”之意。
由上所知我们常常说的“公道杯”，实际上是一种酒具，当然亦可作为茶具来使用。
公道杯作为茶具
公道杯作为茶具的用处大致有四点。其一，转移茶汤，避免热水在壶内久泡茶叶；其二，均分茶汤到杯子当中；其三，配合茶漏过滤细小茶末；其四，缓冲每泡茶汤的口感，使得每泡茶汤的口感落差减小。
公道杯寓意处事需公道，不可贪得无厌。现代的公道杯，又称之为“匀杯”、“公杯”、“茶海”。目前已经是茶席、茶会上的重要器具。
丨欢迎关注【醉品茶城】微信公众号及官网，了解更多品质茶叶茶具
回答于 2019-09-11 08:43:50
之所以叫公道杯，是因为杯子是阔口的，可以掌握每杯茶水的分量。另外，茶的层次口感有别，公道杯可以将口感融为一味。
回答于 2019-09-11 08:43:50
公道杯，功夫茶的分茶杯，茶壶泡好茶后，将茶水通过滤网倒入公道杯，再用公道杯将茶水分给每个小茶盅。之所以叫公道，乃分给每个茶盅的量一样。体现的是一种文化，不厚此薄彼，公平对待。
回答于 2019-09-11 08:43:50
之所以叫公道杯，是因为杯子是阔口的，可以掌握每杯茶水的分量。另外，茶的层次口感有别，公道杯可以将口感融为一味。
回答于 2019-09-11 08:43:50
“公道杯”既称为：茶海；
我们首先，把所有的茶汤，倒入公道杯，再分到各个小杯子里面。只有，这样才能确保我们每个小杯子里面的茶汤和口感是一样的浓度，而不是，有些茶汤浓，有些茶汤淡。
特别是我们冲泡的功夫茶，如果泡茶的，基本功不到位的话，特别容易出现，浓或淡的茶汤不均的场景。然而公道杯的出现，弥补了这方面的不足。
古语称：茶满送客…我们用公道杯可以衡量客人的杯中是否是7分满，用公道杯可以防止和朋友喝茶的尴尬哟。
这就是为何“公道杯”又叫公道杯的原因了！
公道杯的材质有很多种，造型设计频多，我们常见的有，玻璃材质的公道杯，白瓷材质的公道杯，紫砂材质的公道杯，我们最常见的是玻璃公道杯和白瓷公道杯。
上一篇：摄影可以怎么拍“画画的女生”？
下一篇：返回列表
相关链接 |
||
| 网友回复（共有 0 条回复） |