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为什么会有“云南吃山珍,广东吃海味”的说法?在古代,山珍海味真的珍贵吗?
云南,山珍,广东为什么会有“云南吃山珍,广东吃海味”的说法?在古代,山珍海味真的珍贵吗?
发布时间:2019-02-08加入收藏来源:互联网点击:
回答于 2019-09-11 08:43:50
谢邀,物以稀为贵,这是古来就有的真理啊,山珍本来就少,加上获得途径困难所以吃到的人比较少,海味也是,以前技术不发达,出海代价太高,比较稀有的东西也获得的少。一件东西吃的人越少,站在人类学的角度,这个东西的价值就越高,能吃的到就说明你的地位越高,虚荣心从而得以满足,所以大量权贵趋之若鹜,慢慢就有这种说法了,这么看来,珍贵确实是珍贵,但不是因为很好而珍贵,而是因为他珍稀能满足虚荣而价格贵
回答于 2019-09-11 08:43:50
因为云南有山,所以山上的东西就是山珍,广东靠海的呀,所以广东那边的吃东西一般是海货。海货及海味。
回答于 2019-09-11 08:43:50
先说说山珍海味在古代贵不贵哈。其实“山珍海味”是个成语,出自唐·韦应物《长安道诗》:“山珍海错弃藩篱,烹犊羊羔如折葵。”是产自山野和海洋的名贵珍稀食品,是食物中的精品,如熊掌、燕窝、鱼翅、海参等,在古人食谱上常充主角,价格自然不菲,一般都是皇宫贵族才能享用的。
再聊聊“云南山珍”和“广东海味”,这里主要还是地理位置以及气候条件决定了生物资源的分布哦。
云南吃山珍
云南属山地高原地形,山地面积33.11万平方千米,占全省国土总面积的84%;而且云南是全国动植物种类最多的省份!在全国3万种高等植物中,云南占60%以上;云南动物种类数为全国之冠,素有动物王国之称。脊椎动物达1737种,占全国58.9%。山珍自然很多喽!
广东吃海味
广东海洋资源极为丰富。远洋和近海捕捞以及海洋网箱养鱼和沿海养殖的牡蛎、虾类等海洋水产品年产量达374万吨;海水养殖可养面积77.57万公顷,实际海水养殖面积20.82万公顷,在全国来讲也是数一数二,所以到广东吃海味已经成为一个标志。
回答于 2019-09-11 08:43:50
中国地大物博,美食文化更是源远流长,古话说的好,靠山吃山,靠海吃海。
生活在海边城市的人,对于海鲜那肯定是见惯不怪,比起海味,他们更希望尝试山珍的新鲜。
同理,生活在内陆的人也自然会对海鲜比较向往。
我觉得美食不分地域国界,不分高低贵贱,美食给我们带来的是味蕾和精神上的享受,这就是美食最珍贵的地方。
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