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椰子螺怎么做好吃？

土鸡,块儿,瘦肉椰子螺怎么做好吃？

发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

椰子螺怎么做好吃？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

建议煲汤海椰子螺片竹笙煲土鸡

准备土鸡1只，鲜海椰子10来片，干螺片2片，瘦肉一块儿，干竹笙1两，姜一大块儿

螺片提前一天或者数小时用热水泡软

螺片、土鸡、瘦肉切大块儿，姜总刀背拍一下

烧开水土鸡下锅焯水，要焯熟一点，把脏东西都焯出来，然后捞出来冲洗干净（瘦肉同样要焯水）

把除竹笙外的所有材料放到砂锅中，放水烧开转小火煲80分钟左右，开始泡竹笙（竹笙白色的头要去掉），泡10分钟后冲洗干净放入汤中继续煲10分钟。

把汤中的泡沫和浮油撇出，然后就可以出锅啦

回答于 2019-09-11 08:43:50

海边一般是酱爆，或者白灼。

回答于 2019-09-11 08:43:50

海鲜只要新鲜。保持原汁原味最好。

我的建议是

洗净

开水烫一下。

然后装盘。

下一步关键就是酱料。

酱料怎么说。各花入个眼。

我个人推荐海鲜辣椒油混花椒油，加盐。