您现在的位置: 首页 > 网站导航收录 > 百科知识百科知识
之前做餐饮亏了,现在隔了两年又想做,可以吗?
餐饮,品牌,餐饮业之前做餐饮亏了,现在隔了两年又想做,可以吗?
发布时间:2016-12-08加入收藏来源:互联网点击:
回答于 2019-09-11 08:43:50
餐饮行业越来越不好做了,别问为什么,因为我是厨师
回答于 2019-09-11 08:43:50
餐饮行业,其主要内容是,从事该行业的组织(如餐厅、酒店、食品加工厂)或个人,通过对食品进行加工处理,满足食客的饮食需要,从而获取相应的服务收入。由于在不同的地区、不同的文化下,不同的人群饮食习惯、口味的不同,因此,世界各地的餐饮表现出多样化的特点。
我国的餐饮业发展非常迅速,餐饮业营业额连续18年实现两位数高速增长,我国的餐饮业自改革开放以来,大致经历了四个发展阶段:改革开放起步阶段、数量型扩张阶段、规模连锁发展阶段和品牌提升战略阶段。
中国改革开放已经走过了波澜起伏的30多年,在此期间中国餐饮业伴随着改革的浪潮也经历了很大的发展变化。在这30多年里,洋快餐抢占中国市场到非典的冲击,再到食品安全,中国餐饮业在冲击中,实现销售额不断增长。餐饮企业连锁经营发展模式以直营店+加盟店居多,从调查情况分析,连锁店在100家以下,销售额10亿元以下的企业经营规模为多数。从销售额增长比例情况分析,95%企业都有两位数的增长,其中增长10%—20%区间的占42%,增长20%—30%区间的占31%,此两区间增长比例是被调查企业的主流,说明多数企业发展符合良性运营的规律,依然可以保持较高的发展速度。
从2012年年底到2017年调整转型后,中国餐饮企业到2017年底基本实现了回归和正常发展,完成了转型任务。截至2017年11月底,全国餐饮行业社会消费品零售总额达29280亿元,全年超过3万亿元。
“十三五”期间,餐饮业仍然可以保持10%以上增长速度,到2020年达到5万亿元左右规模。云南计划通过实施“舌尖上的云南”行动计划,力争用5年时间,建设一批滇菜原料基地,培养一批餐饮专业人才,培育20户年销售收入过亿元的餐饮龙头企业,形成具有鲜明特色、市场竞争力较强、知名度较高的滇菜产品和品牌企业。到2020年,云南全省餐饮业总收入达到2000亿元以上。
想要了解更多关于餐饮行业专业分析请关注中研普华研究报告《2018-2023年中国餐饮连锁行业竞争态势及投资战略咨询报告》
回答于 2019-09-11 08:43:50
失败了爬不起来才可怕。但再爬起来时要总结经验,不要重蹈覆辙。餐饮行业现在是有点钱的都往里面投资,竞争激烈,做好定位,菜品,价位等一系列问题再动手不迟。
回答于 2019-09-11 08:43:50
失败在所难免,要弄明白之前失败的原因突破它。
回答于 2019-09-11 08:43:50
当然可以啊,总结失败经验,从哪里跌倒就从哪里爬起来
回答于 2019-09-11 08:43:50
可以不过要吸取教训完善上次的错误改善上次的不足
回答于 2019-09-11 08:43:50
完全可以重新开始,不要因为一次失败,去放弃自己的事业,没有哪个人刚开始创业是一帆风顺的,要从中总结自己失败的经验,吸取教训。另外做餐饮最主要的是要干净卫生,现在人们生活水平都提高了,只要你的食材新鲜,做的好吃,干净,哪怕你卖的贵点,也不怕没有人来,这点很重要。
下一篇:返回列表
相关链接 |
||
网友回复(共有 0 条回复) |