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没有烹饪基础，学厨师需要多长时间？
厨师,的话,基础没有烹饪基础，学厨师需要多长时间？
发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：
回答于 2019-09-11 08:43:50
快的话一年就可以
回答于 2019-09-11 08:43:50
多长时间的都有，3,5天的，一个月的，半年的，一年，三年都有，具体学什么还得看你的年龄和学习目的，初高中毕业生建议学两年以上的，这样比较系统化，而且入门快，要是年龄大想换行的话学短期的就行，学一些特色菜自己开个小饭店就够了。 具体的可以去学校看看，上海的新东方烹饪学校就不错。
回答于 2019-09-11 08:43:50
看你想学到什么程度，学的时间不一样掌握的技术也不一样
回答于 2019-09-11 08:43:50
我做了二十年的厨师了，现在还在学，你说要学多久
回答于 2019-09-11 08:43:50
学厨师需不需要基础，几年能学会？
大家好，这个问题我来回答一下。
首先学厨师不需要基础，全面的学厨师一般是三年，技校班一般三到五个月吧。
全面学习厨师开设的主要课程：烹饪概论、食品营养卫生、烹饪技术、烹饪原理、刀工技术、厨房管理知识、饮食心理、面点制作、烹饪美术、食品成本核算、烧腊、调酒、西餐基础。
厨师被分成红案和白案两种。红案主要指肉菜和装碗、蒸碗的烹饪范畴,包括红烧肉、酥肉、蜂蜜肉、糟肉、排骨、肉...“白案”是做面食的,擀面条、烙饼、做点心,这是“白案”师傅的事情,跟“红案”上的鸡、鸭、鱼、肉要严格分开。
厨师证等级划分：共分五个等级初级 （国家职业资格五级）中级 （国家职业资格四级）高级 （国家职业资格三级）技师 （国家职业资格二级）高级技师 （国家职业资格一级）
以上是我的回答，不知道能不能帮助到您，不周之处请见谅，谢谢，喜欢就关注一下我，我们一起探讨和努力，再见！
回答于 2019-09-11 08:43:50
一般從学徒到出师要三年左右，師傅領進门，修行靠個人，要有悟性和勤快才能快一點當師傅
回答于 2019-09-11 08:43:50
关于学厨师多久可以出师是没有具体的时间的，这个全贫自己的努力和具体情况来看
1是否对厨师行业有着浓厚的兴趣
2是否对厨师行业有一定的天分。
3前期学习期是对自己最大的考研，能否吃得了苦，切手流血，冬冷夏热的环境是否可以承受。
厨师行业里有这么个一句话，不切三两肉练不出好刀功，不溅两斤油，掌握不了好火候。
厨师的技术全贫时间和经历磨炼出来的，
毕竟三尺寒冰非一日之寒。
除了这些还得有灵活的大脑来琢磨这方面的各种知识和操作，见识一定要广
如果初学者的话不建议去学校学习，真正的练兵之地是在工作岗位上，学校能教你的只是基本的理论和基础的操作，不可能说在学校一毕业出来就是大厨，从学校出来也只是从头开始而已
个人建议您找一个经验丰富的老师傅拜师学习，在工作岗位上一步一个脚印来，
具体说多久可以出师？ 保守说最少3年才可以自己在这一领域中站住脚
这是我的个人经验，希望可以帮到你。
回答于 2019-09-11 08:43:50
学中餐，基本功很重要，在烹饪学校学习，中餐基本功是必备课程。学中餐不是一个快速的过程，需要日积月累，对事物味道的把控，刀工，勺工，调料清楚于心。学中餐的话，起码要两三年才有比较多的收获。
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