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卤猪肉中桂圆的用量是多少？

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发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

卤猪肉中桂圆的用量是多少？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

一般一斤肉放15g即可

回答于 2019-09-11 08:43:50

9-15克就差不多了

回答于 2019-09-11 08:43:50

放桂圆就放2-3个就行，放多了吃上火

回答于 2019-09-11 08:43:50

不需要放桂圆

回答于 2019-09-11 08:43:50

正常一顿饭的肉量500g左右，建议添加5-10颗，不宜过多，吃多上火是一方面，另一方面影响味道，多了反而起不到好处，根据菜量和口味酌量添加，我们这流行添加十三香，味道很好可以尝试一下




回答于 2019-09-11 08:43:50

卤猪肉时一般不放桂圆，主要原料是：花椒、大料、桂皮、香叶、草果、桂丁、冰糖、食盐等。

回答于 2019-09-11 08:43:50

建议每80至100个桂圆

回答于 2019-09-11 08:43:50

不放都行，不影响肉的香味，我做菜的原则是一般能不放的调料就不放。

回答于 2019-09-11 08:43:50

桂圆本身带甜，糖份高，略带清香。若喜欢淡淡的桂圆清香，一斤猪肉可放2-3粒即可，不宜过多，过甜也容易带腻感。

回答于 2019-09-11 08:43:50

桂圆可以不用，桂圆跟红枣的功效差不多 上火的人不宜多吃

回答于 2019-09-11 08:43:50

最佳黄金比例500克肉比10克桂圆

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