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小区包子店，日均营业额600元，如何提高营业额？
包子,你的,小区小区包子店，日均营业额600元，如何提高营业额？
发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：
谁都不能天天吃包子，总有吃腻的时候，顾客要换换口味也是理所当然，说到这大家可能会想到多种经营，我不但可以买包子，我也可以炸油条，我也可以买云吞，是啊！你什么都可以做，但是品种多样化也就会意味着不能突出特点，同时人力成本增加。
带动消费不是不可以，包子铺你能带动的无非就是粥类、豆浆、牛奶，热饮之类的，其它的吃包子肯定不用搭配鱼翅燕窝，所以这一块的进项不会太大。
我能给你的意见只能是增加销售渠道，网络外卖行业已经做的很成熟了，操作也很便捷，时代变了不管干什么都要顺应历史的发展，现实中你只是一个小区的包子铺，可是在网络上做好了你的包子铺就是这个这座城市的包子铺了。
再不你就要出去跑业务了，做早餐的供给和配送，单位、公司、学校、幼儿园、大的饭店和酒店早餐也有出去买包子的，这些都是你的客户，有关系会比较好做，要是没有关系就把脸皮扔到地上踩两脚然后去软磨硬泡，创业吗！起步的时候都有一段辛酸的过往，没有什么捷径可言，不要想得太好，设身处地的去考虑实际情况，小本买卖你折腾不起。
最后祝你生意兴隆，财源广进！
回答于 2019-09-11 08:43:50
感谢邀请！
如果说提高营业额，自然是首先和销售量、单品价格、市场份额等有关系。
小区包子店，往往面临的是固定顾客比较多，流动顾客相对少等情况，而且往往同行的竞争也比较直接，就是一个我多你少的市场份额争夺。
日均600元，这应该是一个还不错的指标，感觉这个小区的潜力都被您挖的差不多了，哈，要进一步提高营业额，有几个指标可以参考。
1、个人品牌意识的提高，也就是说不要把眼光局限于小区里顾客的日常饮食，而是从一个更大的格局去设计自己的店面标识和产品种类，形成与同行的差异化，有自己独一无二的东西，这样就可以把小区的顾客发展成自己的口碑渠道，再加强外卖等方面的设计，进一步扩大销售面。
2、注重口碑营销，想在小区这个局限性的区域扩大市场面，必须有顾客心甘情愿的口碑宣传，这就要求您在做日常产品之余，还要深挖核心产品，让身边顾客有了独特体验，他们就会心甘情愿的去为您传播和宣传。
3、注重打造独特的产品识别系统，说到这里我想起了以前有一个大学食堂的包子窗口，是如何打造自己的产品标识的，您可以参考，据介绍，他们的包子是以大骨熬汤泡制的粉条，再配上各种应季菜品等调馅料，加上自己的秘制调味料，创造了在大学里天天排队，日均销售额等奇迹，这就有了独特的产品标识，反正我是多年前新闻看见过一次，到现在还没忘，可参考。
4、一些销售小技巧的采用，我们这里有一个包子铺，传说是供不应求，天天排队，我一个朋友是他们邻居，说实际上他们在包子做的好吃的前提下，有一些创造排队效应的小技巧，例如说有意的控制一下出锅时间等，利用大众心理，做出了很实效性的宣传效果。
几点建议，供您参考！
回答于 2019-09-11 08:43:50
口味，服务，多种经营，豆浆，玉米，商品粥类，很多都可以直接拿货回来卖的，稍加热一下就行，不过主打还是卖包，只要味道好，服务好点，生意肯定不会差那去的！
回答于 2019-09-11 08:43:50
一是树立口碑，吸引临近小区的客户；二是增加品种，满足小区不同客户的需求；三是增值服务，定制、送货，并配套其他稀饭、豆浆、奶制品等。把营业额翻番，应该不是件很困难的事。
回答于 2019-09-11 08:43:50
设置免费小米粥，包子种类多样化，价格浮动不要太大，卫生必须搞好，方便的话可联系工厂，每天供货，
回答于 2019-09-11 08:43:50
民以食为天，如今生活条件好了，更注重口味！如果你的包子店的包子非常好吃，我想其他小区的也会来买，只有想办法让自己的包子更加好吃
回答于 2019-09-11 08:43:50
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