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2019年餐饮行业好干吗？
餐饮,厨师,餐饮业2019年餐饮行业好干吗？
发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：
虽然前途非常光明，但是并不代表就没有任何困难，在从事餐饮的过程中依然会有很多困难等着餐饮从业者去克服，巨头的加入，会带来各种成本的提升，竞争也会更加激烈，从早餐到午餐到宵夜，甚至茶点巨头都在渗透。所以不论是地方名吃还是百年老店或者是新品类，都要做好自己的产品，餐饮来说最大的产品就是菜品，做好菜品，做好服务。互联网给了任何企业发生的机会，营销的成本变的异常低价，只要做好产品，广大消费者就会给你做宣传。
所以2019只要你的餐饮有特色，所以餐饮竞争中一定会促进发展。一定会做出自己的特色。
回答于 2019-09-11 08:43:50
经济越差，餐厅越好跟
回答于 2019-09-11 08:43:50
餐饮2019年偏重于于工业化经营，这是一个趋势。就好比你把所有的东西全部量化，不受厨师限制，谁来都可以做。
2，2019年餐饮偏向于大众化餐饮，民生类餐饮，这样是刚需，每个人都要吃饭，花同样的钱可以吃到更好的，何乐而不为？
回答于 2019-09-11 08:43:50
特别好干，遍地黄金！就是怕你没有哪个命！
回答于 2019-09-11 08:43:50
餐饮创业，总是会出现两种极端的形式，要么干得风生水起，要么草草关门收尾。
而2019年的餐饮行业，需要提前找好风口。避免自杀式营销，即为制造虚假的繁荣，而忽略了长远的利益，为了营销而营销，最后损害的还是自身的利益。而自杀式营销的问题，会出现在哪几个方面呢？
1、上新品，不考虑新旧产品的融合
增加新产品，考虑市场认可度的同时还需考虑到与旧产品的融合。
比如上面的过桥米线，自发研制出的酸辣粉是好事，但用一个低价的产品干掉了高价的产品，典型的得不偿失。
2、开发客源，忽略客户体验
开业做营销活动，这很常见也是普遍的营销手段，而想留住顾客，那么顾客体验是必不可少的，也是最好的营销。
如果只是为了吸引顾客制造火爆的场面，而忽略掉了客户体验，等于是搬起石头砸自己的脚，把顾客引到店内，却留下了一个很糟糕的体验，那么以后谁还愿意来。
3、营销手段恶劣，骚扰式营销
营销，是一门艺术，好的营销不仅能让人认可，还能让人主动去传播。而一些恶劣的营销，只会增加顾客的反感和厌恶。
比如说，我之前找中介准备买二手房，后来看看觉得买不起就不买了，结果那个中介公司的隔三差五的就是一通电话，拉黑了又换另一个号码打，搞到最后一见到陌生电话我就不接了。
4、为了结果，不计成本和后果
营销的最终目的是为了营业额，如果说只是把关注点放在增加人气或关注度上，却无法带来利润，那么这种赔钱吆喝的买卖也是自杀式营销。
就说前面的火锅店吧，120元吃一个月，没有明确规定是不是仅自己使用，人家可以把卡转让给朋友来吃，一样是配钱的买卖。
营销需要聪明和智慧，高明的营销前提是尊重市场、尊重顾客。若时靠耍小聪明获取一时的利益就沾沾自喜，那么这样的营销注定是不会长久。
回答于 2019-09-11 08:43:50
由于电商时代和人工智能的到来，各个领域都被不断的冲击，只有餐饮行业受到的冲击最小。所以餐饮行业还能能蓬勃发展的。
回答于 2019-09-11 08:43:50
关于餐饮我终于有话说了，首先餐饮呢它是一个日不落的行业，每个人都要吃，俗话说一顿不吃饿得慌，餐饮行业竞争十分大，有些店生意很好也有些店基本上没有什么生意我之前是给饿了么外卖运营的，因为现在很多人都没有做餐饮的经验所以选择加盟，加盟店有好有坏，有些品牌是真的好，但有些品牌就算你投入再多的钱都起不来。形形色色的品牌很多，但又有几个能真正赚到钱呢？
餐饮好不好干，最大的问题就是选对餐饮的品类，我看过很会做生意的人，他们知道市场是什么样的，之前有个客户她是自己出来创业的，然后看到麻辣烫趋势很好，就直接做了麻辣烫，赚了一大笔，然后又直接不干了又去做了炖品又赚了一大笔，然后外卖趋势很好又找到我们。她更多的是看到了市场的趋势，餐饮可以说跟股票差不多，趋势好的时候赚钱了，觉得趋势不好了就直接抛。
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