您现在的位置: 首页 > 网站导航收录 > 百科知识百科知识

你们那里最出名的招牌菜是什么，有什么寓意吗？

梅州,豆腐,这是你们那里最出名的招牌菜是什么，有什么寓意吗？

发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

你们那里最出名的招牌菜是什么，有什么寓意吗？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

我们梅州客家菜大众化的有酿豆腐较为突出。选上好山泉水做的豆付，用猪肉馅加香菇、瑶柱，葱白，也有人加鱼肉，酿进豆付里，下锅煎香，再转砂锅即可，配上辣酱，在寒冷的冬天，那是一道美味，这是客家地区家家必备的一道菜，特点豆腐嫩，肥，咸，烫，下饭下酒均可。