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做稀饭用文火还是小火?怎么做稀饭最好吃?
文火,大火,小火做稀饭用文火还是小火?怎么做稀饭最好吃?
发布时间:2016-12-08加入收藏来源:互联网点击:
回答于 2019-09-11 08:43:50
做稀饭用文火比较好。
回答于 2019-09-11 08:43:50
稀饭,各地的称谓不一,南方叫粥,做法基本上差不多。但要做一道香浓且营养丰富的米粥还是很有讲究的。
如果只用大米做白米粥,则要选用当年新产大米,要求米质颗粒饱满,外表油润,将米淘洗干净,待水开时下入大米,迅速用勺子搅动以防粘锅。先用大火煮开两三分钟,然后改用小火慢慢煨制。直至汤汁浓稠即成。还可加入其他配料做成花生稀饭,绿豆稀饭,豆浆稀饭,皮旦瘦肉粥,八宝粥,时蔬粥,小米粥,黑米粥等等各种粥品。
回答于 2019-09-11 08:43:50
如果是小米粥的话建议先用大火煮开,然后小火熬制!
回答于 2019-09-11 08:43:50
首先稀饭要把米洗干净,然后水烧开以后改小火,慢慢熬,一定不要沾锅底,熬到汤到一定浓度就可以了,口感一定不错的
回答于 2019-09-11 08:43:50
看你用什么锅了,电锅,自动煲.地锅,要看你自己本身,好坏看自己的
回答于 2019-09-11 08:43:50
先放入洗净的米,大火烧开后,小火熬制半小时。糯米多放点,味道比较鲜美
回答于 2019-09-11 08:43:50
煮粥的话,先用大火把水煮开,然后再用小火慢慢熬。提前把米用水泡一下,粥会更稠
回答于 2019-09-11 08:43:50
大火烧开,改文火
回答于 2019-09-11 08:43:50
水快开时加入小米或者各种杂粮豆类,或者红薯,或者山药…………反正自由搭配吧,小火慢熬到粘稠状即可
回答于 2019-09-11 08:43:50
用大火把水烧开 再用小火慢熬 熬制浓稠即可
回答于 2019-09-11 08:43:50
大火烧开,转小火,如果喜欢可以放一点自己喜欢吃的豆类
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