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你觉得东北大米和宁夏大米哪个好吃？还有哪里的大米好吃？

大米,宁夏,水稻你觉得东北大米和宁夏大米哪个好吃？还有哪里的大米好吃？

发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

你觉得东北大米和宁夏大米哪个好吃？还有哪里的大米好吃？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

的确没有品尝过宁夏的大米，不过应该也会不错，毕竟中国地大物博每个地方都有属于自己的特色农产品。

如果说口感好应该是东北大米。东北大米最好的应该是五常稻花香大米。

个人观点。仅供参考。

回答于 2019-09-11 08:43:50

宁夏大米没吃过，对宁夏大米不了解，我吃过安微大米，它的米饭口感粗糙的感觉，有点硬，粘度感不大，当然没有东北大来好吃了，要想好吃还是东北五常大米，在五常大来中，最好吃的还是五常稻花香二号特好吃，它的口感香甜，劲道，没有菜也能吃饱饭，这是真的。由于五常地区是在张广才岭下 ，外于半山抱围的地形，有南下暖气流形成，光照时间长，温度适宜，适合稻花香水稻生长，在五常又有两大河流贯穿五常，一是拉林河，二是牤牛河，两岸都是沙土和腐殖土形成，沙土中有硅元素，是微量元素，是水稻不可缺少的元素，别外土壤中其它元素也很充足，在我看来这就是五常大米好吃的原因，是其大米所设有的自然条件，所以说要想好吃大米，还是五常大米.

回答于 2019-09-11 08:43:50

东北大米还算挺不错的，在山东天天吃的就是东北大米，东北大米最出名的就是五常大米了。东北大米圆润饱满，好的大米煮出来有种淡淡的香气，有人说，东北大米不就菜也能吃两碗，确实是这样，东北大米本身的香甜就让人胃口大开。

宁夏大米没吃过，首先宁夏大米的产量比较少，其次宁夏离山东太远，在山东的辐射很弱。但是这并不代表宁夏大米的品质就差。宁夏大米是全国地理标志性产品，引黄灌溉区是水稻的核心种植区，种植水稻的历史有1400多年了，宁夏大米的珠粳米曾经是贡品级的存在，晶莹剔透，细腻油亮，入口粘而不腻，滑润爽口，口感很好。

当然了，仅凭个人口味并不能判定哪里的大米最好吃，个人的口感会受到多种因素的影响，因此需要专业的测评和参数测定才能更有说服力。

2016年，在中日举办的粳稻研讨会上，对提交的9份粳稻样品，中日两国按照日本特A级稻米的标准进行了测评，排行榜如下：

由表中可见，东北的大米占有绝对性优势，数量最多，宁夏的宁粳43排在东北大米品种之下。

在大米界中，还有一个煮饭仙人叫村嶋孟，他把米饭分为三类，最低等的叫饭，好点的叫米饭，最香最美味的叫“银饭”。按照他的标准，银饭可以说是大米中的顶级存在，比特A级还要好的品种。

2016年，中国发布了“银饭”标准，并请村嶋孟做了蒸煮品鉴，认定了四个产区和稻米品种，分别是：内蒙古通辽奈曼旗的沙米、吉林永吉万昌镇的稻花香、黑龙江五常民乐乡的稻花香和吉林梅河口市小杨乡的秋田小町。也就是说，这四个地区的品种稻米做出来的米饭最好吃，东北地区和品种占了四分之三，可见东北大米的实力。

当然，中国地大物博，不管是北方的粳米，还是南方的籼米，好吃的实在太多了，细分下来可能有几十个之多。

2011年,国家商标总局和国家质量监督检验检疫总局在98个地理标志产品中评出了22个最具价值的稻米品种，并按照星级进行了排名，东北大米占据了半壁江山：

1、黑龙江五常大米 ★★★★★

2、辽宁盘锦大米 ★★★★

3、江苏建湖大米 ★★★★

4、辽宁营口大米 ★★★

5、吉林榆树大米 ★★★

6、黑龙江建三江大米 ★★★

7、黑龙江方正大米 ★★★

8、江苏泗洪大米 ★★★

9、吉林姜家店大米 ★★★

10、吉林舒兰大米 ★★

11、江西万年贡米 ★★

12、河南原阳大米 ★★

13、湖北京山桥米 ★★

14、黑龙江珍宝岛大米 ★★

15、辽宁东港大米 ★★

16、天津小站稻 ★★

17、江苏阜宁大米 ★★

18、江苏东海大米 ★★

19、江苏淮安大米 ★★

20、吉林前郭尔罗斯大米 ★

21、安徽南陵大米 ★

22、黑龙江延寿大米 ★




（关注美食，关注山东味儿）

回答于 2019-09-11 08:43:50

全国一致观点，当然东北大米最好吃好了

回答于 2019-09-11 08:43:50

大米好吃的地方有东北，东北，还有东北！原因是生长周期长～一年一季，还有肥沃的黑土地！

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