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盖碗适合泡铁观音茶吗？用什么茶具泡铁观音合适？
盖碗,铁观音,茶具盖碗适合泡铁观音茶吗？用什么茶具泡铁观音合适？
发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：
盖碗适合泡铁观音茶吗？用什么茶具泡铁观音合适？
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
导读：白瓷盖碗用得好，你的铁观音茶泡起来锦上添花
很多人在说，我有好茶，可惜就是缺一套顺手的茶具。
每次泡茶，怎么泡，都觉得不顺眼。
这等烦心事，对于喜欢铁观音的茶友来说，也是如此。
有茶友就问我，义芳君你能告诉我铁观音用什么茶具冲泡最合适吗？
我说，当然是白瓷盖碗啦。
有人就说，你这明显就是乱说。铁观音用紫砂壶、飘逸杯等冲泡也很常见啊，谁说不能用？！
当然可以啦，如果你喜欢的话，就是用水壶、吃饭的碗……等等都可以冲泡。
我们讨论的是，用什么样的茶具最能匹配铁观音。也就是说，用什么样的茶具最能把铁观音的色香味充分地展现出来。
其实有个最简单的办法，你只要抽空到铁观音的大本营——福建闽南地区走一遭，看看土生土长的铁观音人都用什么茶具来泡茶，答案不就一目了然了嘛？！
答案无疑就是白瓷盖碗。
那为什么说用白瓷盖碗最适合冲泡铁观音？义芳君人为，白瓷盖碗至少有以下这三点好处：
一是每泡铁观音的最佳冲泡克数在7-8克，常见的白瓷盖碗容量120-150ml，非常匹配，且具有不夺香、不吸味的特点，最适合铁观音这类讲究香气、韵味的半发酵茶类。
二是盖碗敞口大，导热性好，沸水入杯，茶叶能够快速舒展，便于泡茶者“查颜观色”，以便掌握最佳的出汤时间。即便烫手，勤加练习，反而练就一身泡工夫茶的“绝技”，那也是一项令人艳羡的茶艺，尤其是女性，更增添几分妩媚气质。
三是盖碗构造简单、烫洗方便，泡茶人不必劳心劳力，随取随用。
看到这里，大家就基本清楚了为什么铁观音最好用盖碗冲泡了吧。
简言之，用盖碗冲泡铁观音，茶叶随时处于冲泡者的掌控范围内，不容易出现“熟泡”等暴殄天物的遗憾事。
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回答于 2019-09-11 08:43:50
盖碗是可以泡多种茶叶，如花茶，红茶，黑茶，绿茶，黄茶，白茶，青茶。但是泡茶最好的茶具当属紫砂壶。适合一年四季日用，紫砂壶具有良好双向透气性，留香，茶水几天不变坏，但是有不良商家，以次充好，假紫砂壶大行于市，，图黑心钱，大伙儿购买时应有鉴别能力，以免上当，劣质紫砂壶对身体有害，贪小便宜心理要不得，提高警惕。
回答于 2019-09-11 08:43:50
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盖碗适合跑铁观音茶。
近年来，选择用盖碗泡茶的人越来越多了。盖碗泡茶比较简便，而且控制起来也比较容易，泡出来的茶也非常好喝。可以说，盖碗是很多茶友泡茶是首选冲泡工具。几乎所有茶类都可以用盖碗来冲泡。
发酵程度越高的茶越适合用紫砂壶等陶器冲泡。铁观音属于半发酵茶，也是可以用紫砂壶冲泡的。今年来，玻璃茶具大受欢迎，可观茶叶在水中舞动，也可以作为一个选择。当然，用什么茶具泡茶，也要根据具体情况，不要犯教条主义哦~
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回答于 2019-09-11 08:43:50
谢谢邀请！
盖碗适合泡铁观音茶，理由是
1，盖碗的盖子不是特别密封，有点透气，防止闷坏捂坏茶叶，破坏茶质。
2，盖碗的盖子容易附着茶香不易渗透，可以用来闻香判断茶叶香气。
3，用盖子容易把茶沫和碎末刮去，让茶叶看起来更干净舒心。
4，容易观察到茶叶量与开水量的比例和浸泡后的汤色，让泡出来的茶浓淡刚好。
5，用盖碗泡茶可以表演好多种泡茶手艺，如关公巡城，韩信点兵等，更能体现出茶艺文化那“和、静、怡、真”的精髓！
唯一缺点是有点烫手，不容易掌握。
至于用什么茶具最合适，见仁见智，只要你觉得顺手顺心，喝茶喝得享受，用什么茶具并不重要。
回答于 2019-09-11 08:43:50
盖碗最百搭，泡什么茶都合适，原因是盖碗泡茶方便又不会对茶质造成影响，国家标准茶叶审评必须用盖碗。铁观音冲泡可以选用盖碗或紫砂壶，后者有提高茶叶品质的作用，建议自饮用盖碗或者紫砂壶，但去买茶试茶一定不能用紫砂壶，以免买错茶。
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