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冬至了，你们吃的饺子长什么样？
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发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：
问题补充： 都在吃饺子，我们水饺长这样。
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
不怎么好好看，但是好吃，有内涵，全麦粉的有些发黑，饺子有肉不在皮上。
回答于 2019-09-11 08:43:50
有人在微信上给我发的这样一段早安晨语，人生就像饺子，无论是被拖下水，扔下水，还是自己跳下水，一生中不蹚一次浑水就不算成熟...岁月是:皮，经历是馅，酸甜苦辣皆为滋味，毅力和信心正是饺子皮上的褶皱...人生中难免被狠狠捏一下，被开水烫一下、煮一下，被人咬一下，倘若没有经历，硬装成熟，总会有露馅的时候，所有的经历都是财富！冬至快乐！冬至吉祥！迟到的祝福送给大家，下面我把我包的饺子用料分享给大家。用料：猪肉、酸菜、葱姜，油、十三香、胡椒粉、生抽 、盐、菠菜一捆、面，…步骤一：猪肉化冻洗干净，切成肉馅，步骤二：洗干净的葱姜和酸菜切碎备用，步骤三：起油锅把葱姜未炒香，放入胡椒粉，十三香后关火，步骤四：肉馅加适量温水向一个方向搅拌，生抽、盐，把锅内油和酸菜倒入肉馅中拌匀，步骤五：菠菜叶加一白五十毫升水，在搅拌机里打成汁，把菠菜汁倒入六百克面粉中，步骤六：和成面团儿，再用两百毫升水加入四百克面粉和成面团，两种面都和好以后，用保鲜膜盖上饧二十分钟儿，饧好的面团再揉一次，分别搓成条形（绿色的要略粗一些）步骤七·把绿色的面条擀平一些裹住白色面条揉匀，切成大小均匀的小纪子，撒上干面粉，按扁（我家买的炸汁机，有时炸紫甘兰汁，有时用胡卜罗汁少许，为了五色对应五脏原理，尽量搭配颜色，色香味俱佳）
回答于 2019-09-11 08:43:50
我们这边也有这个讲究，冬至就得吃饺子，要不然耳朵会冻着，每到冬至这天 家家户户都会吃上一碗热腾腾香喷喷的饺子，有韭菜鸡蛋的 猪肉大葱的 还有萝卜陷的……随个人喜好吧！
回答于 2019-09-11 08:43:50
我家的胡萝卜猪肉大葱馅水饺
回答于 2019-09-11 08:43:50
中午吃的猪肉萝卜馅的饺子，味道不错！
回答于 2019-09-11 08:43:50
“冬至”吃饺子，不吃饺子冻耳朵。
冬至，意味着一年之中最冷的时间到了，提示着人们要多吃驱寒的食物，多穿保暖的衣服。
冬至吃饺子，已经成为人们在“冬至”这一天的固定饮食习惯。
在我们河南省洛阳市的饺子馆，“冬至”这一天饺子馆的食客绝对是“家家爆满”，饺子馆的店主只嫌这一天煮饺子的锅太少，店里的桌子太少。当然，这些只是无法回家做饭的人，家里做饭的更是家家户户包饺子。
我所在的一个美食群，那今天更是晒饺子的人超级多，饺子馅的种类很多，白菜大肉馅、韭菜大肉馅、萝卜大肉馅、芹菜大肉馅、韭菜鸡蛋馅、羊肉大葱馅、牛肉萝卜馅、萝卜木耳鸡蛋馅等等，“冬至”这一天人们往往会吃“肉馅”的饺子，每一家拌饺子馅的方法都不一样，在这里就不一一细说了，我今天在美食群保存了几张我认为很漂亮的饺子图片，一一发出来，供大家欣赏。
这是美食爱好者“小和尚”办公室的饺子。
这是另一美食爱好者的饺子图片。
这是另一位美食爱好者饺子的图片。
这是美食爱好者“三恒”家的饺子。
这是美食爱好者“彪悍”家的“裴翠饺子”。
我们家的饺子今天也做的是“裴翠饺子”。
我用的是“菠菜汁”和面做的。
1、菠菜洗净切碎，放入榨汁机中加入适量水份打成液状，取“菠菜汁”；
2、用取的“菠菜汁和面粉”和成面团，再用“清水和面粉”和成一个面团，“菠菜汁面团”与“白面面团”比例为2：1，一起醒面30分钟；
面醒好后，把“菠菜汁面团”擀成长方形片，把“白面面团”揉成细长圆形，放在“菠菜汁面团”上，菠菜汁面团紧紧包住白面面团，简单揉搓后，用刀切成小剂子，开始擀饺子皮，包饺子，煮饺子，吃饺子。
下图是我们家今天中午包饺子的照片。
饺子，中国的传统美食，非常受大众喜欢，饺子意味着团圆，“逢年过节”人们都爱吃饺子！
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