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夏天喝熟茶会很容易上火是真的吗？

火气,燥热,情况夏天喝熟茶会很容易上火是真的吗？

发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

夏天喝熟茶会很容易上火是真的吗？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

以广西的六堡熟茶为例，这个问题分两种情况。

第一种情况：

经过“渥堆”这道工序的厂制茶，以人工方式进行二次发酵，促进了多酚类化合物转化，茶性变得偏温和。人体上火都是从胃部开始的，发酵后的六堡茶含有大量的有益菌，这些有益菌进入人体后，形成膜附着于胃的表层产生保护层，长期饮用可起到养胃、护胃的作用，不但不会引起上火，还能间接降火气。

第二种情况：

出现以下几种极端的情况，喝六堡茶是有可能会上火的。

1、刚渥堆完成的茶，会因发酵过程带来火气较重，茶性较为燥热，在初期品饮时容易出现上火症状，也就是通常我们所说的燥热感。通过一段时间放置，可以降低火气。

2、高温制程也会带来火气，最明显的就是茶叶的干燥，高温无疑会给茶叶带来燥火，饮后可能会出现喉咙干、锁喉等。

3、除了茶本身的属性以外，个人的体质也是一个很重要的原因。燥热体质的人如果长期喝偏温的六堡茶，容易引起上火。

以地理位置来说，南方的夏天闷热潮湿，人体内的火气自然比其他季节偏重，加之南方人偏好吃烧烤、煎炸等重口味的食物，如果这个时候喝六堡厂茶是不能起到降火功效的，因此会有茶友误认为上火是因为喝了六堡茶的缘故，其实是天气及地理环境及饮食习惯所致。

回答于 2019-09-11 08:43:50

因体质不同，可能会有这种现象，我婆婆就是喝红茶上火。