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种植蔬菜时，是怎么进行蔬菜种子催芽的？

种子,温水,小时种植蔬菜时，是怎么进行蔬菜种子催芽的？

发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

种植蔬菜时，是怎么进行蔬菜种子催芽的？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

温水寖泡，温室培育，营养杯培育

回答于 2019-09-11 08:43:50

温水寖泡，温室培育，营养杯培育

回答于 2019-09-11 08:43:50

蔬菜种子与各地的种植气候有很大关系，天气暖和的地区可以不催芽，直接洒在土壤里即可发芽。反过来，有的蔬菜种子低温才能发芽，我们就要创造低温环境给予帮助。还有一些种子有坚硬的外壳，需要外力破壳才能提前发芽。

老家湖南开春之后，天气还比较冷。小的时候记得母亲会把花生、辣椒种子用湿纱布包着，放在煤炉旁边催芽。等种子冒出芽尖了就可以播种了。像喜欢温暖环境才发芽的种子，但有些地区还有些寒冷，就得人为创造环境催芽。而广东，海南这边基本不用催芽，环境适宜可直接洒播。所以，种子的发芽无外乎必须满足温度、湿度、空气，缺一不可。

香菜有坚硬的外壳，破掉外壳后浸泡48小时，然后放入冰箱冷藏室3天再播种，比常规可以提前一个礼拜发芽。菠菜也是低温才发芽，同样用水泡开后放入冰箱冷藏室2天再播种。（还有什么低温才发芽的种子，欢迎大家补充）。

像豆角，玉米，秋葵等蔬菜种子，如果你所在的地区温度适宜，一般泡12个小时，让它吸收水分充足。这些都是最简单的催芽方法。还有如果你对种子的催芽方法不了解，有些卖种子的很有经验，你不懂也可以参考一下他的方法。像放入冰箱冷藏室催芽的方法，我也是问过有经验的老农。其实，在种子催芽方面，父辈他们最有发言权，他们虽然知识不多，但在种地方面经验的累积是无可比拟的！

种子的催芽是种植农作物的第一步，良好的催芽才能提高出芽率，才能使农产品早上市。

回答于 2019-09-11 08:43:50

1.芹菜：清水浸种12～24小时，再用清水冲洗并用手揉搓，将种皮搓开后，摊开晾种。待种子水分稍干后，用湿布包好，置20℃左右的阴凉处催芽，3～4天后即可播种。

2.西芹：用48℃温水浸种30分钟，然后用湿纱布包褒置于15～20℃温度下催芽，并经常淘洗，7～12天后种子发芽时即可播种。

3.木耳莱（落葵）：在25℃～30℃温水中浸种1～2天，井在30℃左右温度下催芽，可在7天左右出苗播种。

4.菠菜：清水浸种12～24小时，在水中充分搅拌，于10℃～15℃温度下催芽，3～4天后大部分种子发芽时即可播种。

5.莴苣：种子清洗后浸种5～10小时，取出置于5℃低温下一昼夜，然后摊在湿毛巾（纱布）上，上面再盖一层纱布保湿，室内见光催芽，1～2天后播种，播后保持土壤湿润，以不盖土出苗为好。

6.芫荽（香菜）：播种前先把种果搓开，清水浸12～24小时，置20℃～32℃温度催芽，待大部分种子发芽后即可播种。

7.空心菜：50℃～55℃温水中浸种，不断搅拌至水温30℃时，保持恒温浸种5～10小时，后取出用湿布包好，在20℃～25℃温度下催芽，待大部分种子萌发后播种，播后需覆盖保温。

8.胡萝卜：选用优质新种子，搓去刺毛，创造良好的发芽条件。发芽后即可播种。

9.菜碗豆：选用优质新种子，用25℃～30℃温水浸种1～2天，置于20℃～30℃温度下催芽，大部分种子发芽后即可播种。

黄瓜 播前种子消毒，在50摄氏度恒温水中浸种15分钟，并不断搅拌，然后加冷水到常温再浸种2~5小时，捞起沥干后，放于25~28℃处催芽，经1.5~2天，胚根初露即可播种。农业技术频道小编为大家整理了以下瓜类的发芽方法。

　冬瓜 播前将种子放于50~60℃的热水中，不断搅拌，使种子受热均匀，经13~15分钟，水温降至30℃时停止搅拌，用手搓洗种子，捞出瘪籽，除去粘液，换清水浸泡12~14小时，种子吸足水后，即可取出用厚布包裹起来，置于发芽箱内或其他温暖处（温度保持30℃）催芽。每天翻动一次，使种子堆内外部温度一致。同时要检查水分状况，发现种子过干时要及时喷水，3~4天即可发芽。

　南瓜 播前将种子晒1~2天，用50~60℃热水浸种5~10分钟，不断搅拌，待水温降到25~30℃时，再浸泡6小时，捞出沥干，在20~30℃下催芽，并注意保持良好通气。2~3天即可发芽。

　苦瓜 苦瓜种皮坚硬，播前用湿沙搓去种皮蜡质（不要搓破种壳），放入50~60℃热水中浸种10分钟，不断搅拌，待冷却后继续浸1~2天，使其吸水膨胀。浸种后置于30~33℃下催芽即可。

甜瓜 播前晒种2~3天，将种子放入50℃温水中浸泡10分钟，不断搅拌，随水温自然冷却，浸泡1小时，然后用1000倍多菌灵液进行种子消毒10~20分钟，冲洗干净后用纱布包好，在28~30℃下催芽，种子露白即可播种。

回答于 2019-09-11 08:43:50

给蔬菜种子催芽，可以分为高低温度催芽，变温催芽等多种形式：薄皮种子：黄瓜、香瓜、西红柿、辣椒、西瓜等种子，通过日光晒种，温水浸泡杀毒杀虫，用25～30度催芽（高温催芽），俱体方法是：把种子晒1～2天，先用0.1%高锰酸钾溶液浸泡20分钟左右，再用55度的温水浸泡6个小时以上，搓洗干净放在25～30度的地方催芽，一般来说2～3天就可以出芽。苦瓜、葫子、无籽西瓜（三倍体）等硬売种子，由于种皮较厚，种子内部吸收不了水份，实行破売催芽，如苦瓜，在用55度水浸泡时，用手力压种子，使种子外売有水浸入，无籽西瓜利用外力磕开后（芽门小口），再如薄皮种子一样催芽。香菜种子，把种子外壳搓烂（搓两辨）再催芽同上。种植蔬菜的都知道茄子是非常难催芽的，只要掌握了这点一样好出芽！就是用温水（55）浸泡时用力搓洗掉种子外面的粘膜再催，三天就可以出芽70%左右。

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