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哪个牌子的醪糟米酒口感好？

醪糟,孝感,酒酿哪个牌子的醪糟米酒口感好？

发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

问题补充： 可以长期吃的。

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

天府牌，孝感牌这俩味道都不错的

回答于 2019-09-11 08:43:50

市面上有很多牌子醪糟都没有我家祖传秘方醪糟好吃，我爷爷民国二十年就开始卖醪糟，一直卖到公私合营，然后又在合作饭店专门做醪糟，方圆百里闻名，现在分享给大家。

1、先将1500克圆颗糯米用冷水浸泡3小时后控干水份，将控干的米放入锅中蒸20分钟后再将蒸好的米倒入干净的容器里放凉至温度30～45度，在冷却过程中可加适量凉开水。

2、由于现在没有老曲，可用安琪甜酒曲代替。1500克米用2／3 包，将安琪甜酒曲用凉开水化开倒入蒸好的米里拌均匀，将米压平后中间挖个洞，然后用保鲜膜封住容器口。特别注意容器一定要卫生。

3、将封好容器放在暖气旁或温度高的地方，发酵两天看到中间小洞出酒即可。不能发酵时间过长以便醪糟发酸。

4、将发酵好的醪糟分装到小瓶中放入冰箱中冷藏，这样醪糟放两个月都没问题，比超市买的醪糟好吃几十倍！

回答于 2019-09-11 08:43:50

酒酿目前超市里主要是湖北孝感的卖的多，至于哪个牌子好不好说，在市场上卖的都是加水酿造的，其实我建议酒酿自己做最好最安全，糯米煮饭后加点米酒去曲（网上有卖的）保温，几天就可以吃了。如果不会可以免费咨询我免费传授给大家

回答于 2019-09-11 08:43:50

我个人喜欢的两款：米婆婆和窝窝。

这两款米酒偏甜味不会发酸，酒味也香，我爱吃到每天都可以吃两碗酒酿蛋！建议楼主可以尝试一下噢～有条件的话自己手工做甜酒也是非常不错哒～

回答于 2019-09-11 08:43:50

孝感的

回答于 2019-09-11 08:43:50

我经常喝孝感和姥姥家

回答于 2019-09-11 08:43:50

孝感米酒，味道一流的