您现在的位置: 首页 > 网站导航收录 > 百科知识百科知识

许多人都爱吃生鸡蛋，生鸡蛋真的比熟鸡蛋营养价值更高吗？

鸡蛋,营养价值,蛋白质许多人都爱吃生鸡蛋，生鸡蛋真的比熟鸡蛋营养价值更高吗？

发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

回答于 2019-09-11 08:43:50

谢谢邀请

鸡蛋最好不要生吃，生鸡蛋的蛋清里含多量的抗生物蛋白和抗胰蛋白酶。抗生素蛋白和生物素相结合，会使生物素变成人体无法吸收的物质。抗胰蛋白酶能破坏人体里的胰蛋白酶，阻碍蛋白的分解，这些都对人体有害。可是，鸡蛋经过煮熟之后，这种抗生物蛋白和抗胰蛋白酶就被破坏了

鸡蛋那么多美味的吃法，何不成熟烹饪一下再吃呢，煎蛋，水煮蛋，鸡蛋羹，虎皮鸡蛋，茶叶蛋……今天来分享一个简单快捷的鸡蛋的做法：

西红柿炒蛋：西红柿两个，鸡蛋四个，糖，盐，番茄酱。西红柿切好，尽量切的小一点，我比较喜欢西红柿炒的烂烂的，这样味道比较浓，蛋液打散，热锅冷油倒入蛋液炒熟盛出备用，再炒西红柿，加糖，番茄酱，盐调味翻炒，等西红柿炒软以后倒入鸡蛋一起翻炒，翻炒均匀装盘撒上一点葱花点缀，漂亮又美味的西红柿炒蛋就做好啦

回答于 2019-09-11 08:43:50

生鸡蛋含有细菌，不要去尝试，特别是对于孩子来说，绝对不要去吃

回答于 2019-09-11 08:43:50

不要吃生鸡蛋，有百害而无一利。吃熟的还是能保证健康。

回答于 2019-09-11 08:43:50

营养价值应该不变。蛋清变成蛋白只是蛋白质分子在空间结构上的改变，成分是不变的。

回答于 2019-09-11 08:43:50

以我的生长发育告诉你，千万不要吃生鸡蛋！

小时侯家里穷，没其他吃的，妈妈就隔三差五的给我喝生鸡蛋。

生鸡蛋很难喝，味道难闻一口难吞，妈妈说营养高，非要我喝，小时侯连着喝了四年！

现在我和两个姐姐比，没她们高，没她们肤色好，嗓音没她们好，连老公都没她们嫁的好。我估计就是与吃生鸡蛋有很大关系！

长大了现在也知道了：

一，生鸡蛋不卫生且难消化！

二，生鸡蛋含有致病的霉菌或寄生虫卵！

三，生鸡蛋有特殊的腥味，会导致食欲不振！

所以鸡蛋一定要吃熟的！

回答于 2019-09-11 08:43:50

本人从来不吃生鸡蛋。谁敢保证生鸡蛋健康呀？没有吧！所以生的怎么能有熟的好呢所以为了健康或味道的好与不好也不可生吃。

 2/2   首页 上一页 1 2