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山东有什么特色小吃?
山东,煎饼,德州山东有什么特色小吃?
发布时间:2020-12-06加入收藏来源:互联网点击:
3、德州扒鸡
德州扒鸡已有上百年的历史,在做‘鸡’的美食上,德州扒鸡有一席之地,他有独特的味道,金黄的表皮,吃起来骨酥肉嫩,肥而不腻
4、利津水煎包
是山东东营的特色小吃。水煎包达到了色香味俱佳的境界,用加了面粉的水浇到锅里,起锅时包子表皮会连成一片,形成油面透明的薄脆状,而且利津水煎包的个头也会明显比其他包子要大。刚出锅的水煎包,面皮金黄、一面酥脆、三面嫩软,肉香四溢
5、潍坊肉火烧
潍坊肉火烧是潍坊传统名小吃,当地人又称它为老潍县肉火烧,具有皮酥柔嫩、香而不腻等特点,深受当地居民所喜爱,成为山东著名的特色小吃之一。
回答于 2019-09-11 08:43:50
没有高密炉包,我不服!
回答于 2019-09-11 08:43:50
很高兴回答您的提问。我是宁宁美食美语。
山东鲁菜作为我国八大菜系之一,美食可谓是数不胜收,要是说中国哪个省的小吃美食最多,山东最少也是排在前三名吧。今天就跟随小编一起来看看这些山东名小吃,你都吃过没?
1、煎饼卷大葱
一提到山东小吃,小编第一印象就是煎饼卷大葱。可能很多山东本地人都没怎么吃过煎饼卷大葱,但是绝对很多人都知道它是山东的传统特色小吃,香脆的煎饼,配上山东本地特产的大葱,再抹上一点酱,一口吃下去,别提多爽了。
2、济南把子肉
把子肉可不单单是一块红烧肉,而是一种荤素搭配在一起的大锅菜。不管荤素,很多都是用特有的草一个一个的捆起来售卖。猪肉切成大致相等的份量,放进去煮炖。其余豆制品、鸡蛋,一并放进去煮。青菜、豆角则扎成小捆,也放在进锅里。客人可以想吃什么点什么,花样也比较多。把子肉在北方很出名。
3、东营黄河刀鱼
黄河刀鱼特产与山东东营,作为山东本地独有的鱼种类,食用方法非常多,可以烹饪煎炸焖煮,油炸的黄河刀鱼酥香干脆,焖煮的鲜美爽口,深得山东人们的喜爱。
4、德州扒鸡
德州扒鸡已经上百年的历史,在中国的“鸡”美食上,绝对可以独占一席。经过独特制作工艺的德州扒鸡,肉烂骨酥,肥而不腻,香气扑鼻,鸡的表皮呈现出金黄色,鸡肉又透着一点红,轻轻咬一口就能能感觉到扒鸡的香嫩。
5、利津水煎包
也是属于山东东营的特色小吃。水煎包达到了色香味俱佳的境界,用加了面粉的水浇到锅里,起锅时包子表皮会连成一片,形成油面透明的薄脆状,而且利津水煎包的个头也会明显比其他包子要大。刚出锅的水煎包,面皮金黄、一面酥脆、三面嫩软,肉香四溢,美不胜收
6、周村烧饼
周村烧饼是中国山东淄博的一种传统小吃,因产于山东省淄博市周村区而得名,是山东省著名汉族美食之一。圆圆一张碗口大的小饼,薄薄的像一层透明的纸饼,一面均匀的洒满一层芝麻粒。
7、烟台鲅鱼水饺
据说在烟台有个不成文的习俗,每年春天的新鲜鲅鱼上市以后,不管儿子还是闺女,都要先买了新鲜的鲅鱼回家送给父母。这种手法可能有些夸张,但是可以反映出鲅鱼水饺在烟台受欢迎的程度。新鲜的鲅鱼、鲜嫩的韭菜经过混合后,用上面粉包裹成饺子,皮薄馅大,咬上一口,弹牙鲜美,绝对让你的味蕾十分有满足感。
8、青岛大包
青岛大包是青岛十大特色小吃之一,为选为山东省名小吃,因其皮薄、味美、鲜嫩而备受消费者的欢迎。
9、潍坊朝天锅
朝天锅是潍坊的一道传统美食小吃,据说,因为它最初出现在集市上,支起一口大锅,不盖锅盖,人们围坐而吃,故得名“朝天锅”。潍坊朝天锅具有肥而不腻,营养丰富,味美可口,汤清淡而不浑浊等特点,由于选用材料比较实惠,往往吃上一两个就能吃饱。
10、枣庄辣子鸡
山东枣庄被称为辣子鸡之乡,枣庄人特别喜欢吃鸡和辣椒,辣子鸡更是很多人必点的菜之一。枣庄辣子鸡选用本地的散养公鸡以及当地的薄皮辣椒,特点是鲜、辣、香,色艳味重。
感谢您的阅读,期待您的关注点赞评论!山东小吃还有很多还有补充!
回答于 2019-09-11 08:43:50
我说说大济宁的小吃吧。
第一,济宁夹饼。里面可以夹鱼排,鸡排,鸡蛋,各种蔬菜,火腿肠,鸡肉串,羊肉串,价格根据你要的菜品5到30不等,非常好吃,来济宁必吃。
第二,鱼籽煎饼,里面都是鱼籽,鸡蛋,然后两张煎饼烤好折起来,味道非常好吃,价格好像是7块钱一个,好久没吃了,整天涨价。
第三,谢家馅饼。精肉和鸡蛋的结合,吃起来非常美味。
第四,甏肉干饭,这是到济宁必须点的名吃,来几块甏肉,肥而不腻。
第五,济宁的白粥,一般都是早点才有。配上王家馓子,羊肉,豆腐丝,豆子,非常美味。
第六,王家馓子,过年抢购不上,俗称金条,好兆头,过年吃说明明年发财。
第七,济宁辣汤,咸汤
第八,济宁大烧饼。五香的,白糖的,肉的,素的,芝麻的,肉松的。满足你各种口味。
济宁还有很多小吃,豆腐脑,改良后的陕西凉皮,南方炸串。可以说这座城市容纳了天南地北的各种美食,还有微山湖味让你来了不想走。欢迎大家来山东济宁,吃美食逛礼仪之邦孔子、孟子故里。
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